鋿晶館

營業中

休息中

朋友在上環工作，她推介我去新開的鋿晶館飲茶，話該店的手作點心是自家製品牌，所有點心現場即點即做。該店師傅據悉曾就職於日本東京富麗華多年，專為高管達人和明星服務，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富。今日和妹妹去永安公司買家品，順路去飲茶試下。我們不太餓，隨便叫幾個點心試下。胡麻醬茄子是個不錯的冷盤。細細碟茄子去了皮柔軟易入口，加了有芥辣的胡麻醬開胃。點心拼盤一籠五粒，可以一次過試多款招牌點心。蝦餃大大粒真材實料。鮮蝦金粟賽螃蟹餃，鮮蝦菜苗餃和潮洲粉果都好食。义燒包皮薄餡靚。北菇雞包仔都好食。包皮發得好，餡新鮮不糊口。大白菜蒸鯪魚球一碟三大粒，魚肉彈牙不腥，白菜淋甜。正宗蘿蔔絲酥最出色，外皮鬆化，蘿蔔絲甜。總的來說，這店點心不錯，價錢大眾化。顧客多是上年紀的街坊，也有附近的上班一族。出開上環不妨一試。