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2023-10-10
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🔸沃川刺身拼盤：有烏賊3本、帆立貝3本、三文魚2本、八爪魚3本、劍魚腩3本、油甘魚3本、吞拿魚3本同牡丹蝦2隻 $498刺身係十分新鮮就唔使講㗎喇，啲大蝦有成兩隻手指咁大隻，掹個蝦頭出嚟嘅時候，嗰啲蝦鬚仲係郁郁吓嘅 各款高質魚生都係十分鮮甜，根本就唔使搞咩醬汁就咁食都好好食，非常新鮮，肉質爽彈😍件件魚生都係厚切，口感十足，好爽🤩味道：8/10性價比：7/10🔸濃湯蝦烏冬 $148聽待應講呢個湯烏冬係 沃川呢間小店嘅主打名菜，已做咗十多年。 烏冬湯係佢哋自家用鮮蝦淆製，湯底特別濃味，有4隻大蝦仁，食落好爽好鮮味，湯麵上面鋪咗啲櫻花蝦同埋黑木耳絲，啲湯飲落十分creamy好有蝦味，而且佢將啲蝦頭壓炸咗啲 蝦油出嚟，添喺湯烏冬上面，好香口。 如果入店只食一款食物，我會揀這個 濃湯蝦烏冬。味道：9/10性價比：8/10🔸煮白梅貝 $88好大個貝殼，裏面有大大舊螺肉，食落好鮮甜，好有海鮮風味。爽口彈牙，非常新鮮😍味道：9/10性價比：7/10🔸花生豆腐 $58成舊豆腐就好似一個溫泉蛋，大大舊裏面都係好滑流嘅豆腐，花生味就唔喺好重，底下啲醬汁就比較鹹，配埋淡嘅豆腐一齊食，味道剛剛好。味
🔸沃川刺身拼盤：有烏賊3本、帆立貝3本、三文魚2本、八爪魚3本、劍魚腩3本、油甘魚3本、吞拿魚3本同牡丹蝦2隻 $498
刺身係十分新鮮就唔使講㗎喇，
啲大蝦有成兩隻手指咁大隻，
掹個蝦頭出嚟嘅時候，嗰啲蝦鬚仲係郁郁吓嘅
各款高質魚生都係十分鮮甜，
根本就唔使搞咩醬汁就咁食都好好食，
非常新鮮，肉質爽彈😍
件件魚生都係厚切，口感十足，好爽🤩
味道：8/10
性價比：7/10
🔸濃湯蝦烏冬 $148
聽待應講呢個湯烏冬係 沃川呢間小店嘅主打名菜，已做咗十多年。 烏冬湯係佢哋自家用鮮蝦淆製，湯底特別濃味，有4隻大蝦仁，食落好爽好鮮味，湯麵上面鋪咗啲櫻花蝦同埋黑木耳絲，啲湯飲落十分creamy好有蝦味，而且佢將啲蝦頭壓炸咗啲 蝦油出嚟，添喺湯烏冬上面，好香口。 如果入店只食一款食物，我會揀這個 濃湯蝦烏冬。
味道：9/10
性價比：8/10
🔸煮白梅貝 $88
好大個貝殼，裏面有大大舊螺肉，
食落好鮮甜，好有海鮮風味。
爽口彈牙，非常新鮮😍
味道：9/10
性價比：7/10
🔸花生豆腐 $58
成舊豆腐就好似一個溫泉蛋，大大舊裏面都係好滑流嘅豆腐，
花生味就唔喺好重，底下啲醬汁就比較鹹，配埋淡嘅豆腐一齊食，味道剛剛好。
味道：8/10
性價比：7/10
🔸燒物
【蕃茄豚肉卷】 2串 / $56
一串3大枚，係用一件薄切肥豬肉包住個蕃茄燒，
肉嘅口感就好似啲煙肉咁香，鮮茄係酸酸甜甜嘅，
兩樣合埋一齊，都幾特別，喺沃川自家創製出品。
【荔枝豚肉卷】 2串 / $56
一串有3粒，一啖一粒，咬落去好香荔枝味，豚肉就係肥肥哋， 整體味覺係香甜潤滑。
【汁燒鰻魚肝】 $28
一串燒鰻魚肝，可能用咗幾條鰻魚啲肝，已經燒得焦香，係甘甜味嘅。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸鹽燒鯖魚 $88
呢個燒青花魚上枱就帶有陣陣香味，魚皮燒得焦脆，內裡啲魚肉仲係好嫩滑多汁，件頭較大，足可食飽。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸五目炒雜菜 $78
青菜上面放咗的木魚絲，有洋蔥、椰菜 、豆芽 、青椒絲、秀珍菇，食落好清爽，口味偏淡，但炒得好香，應該放有豬油炒，如要食素可吩咐餐廳改放植物油。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸前菜 螺肉粒
呢個前菜都好好味，啲大海螺肉粒好鮮甜，而且混上 沃川自家特別調製醬汁，好開胃。
🔹環境：
裝修十足日本居酒屋風格
小店地方唔大，但够靜局🥰
好似去咗日本居酒屋咁🥰
🗣另須加一服務費
🍶前菜及茶位 $20 / 1位
人均消費：～$600
味道：9/10
性價比：7/10
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