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2022-04-27
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其實前一段時間先喺日本節目上見到濃系拉麵中嘅背脂系🙈完全估唔到香港都有，就實要試一試雖然已經有預感味道應該不得了果然😂就咁睇可能唔知但其實上面白色粒粒嘅全部都係油脂先試湯湯底都見粒粒背脂，入口油脂味重，帶些微鹹香，口感微厚，未到超重口但附以油脂仍算重口麵為粗曲底，掛湯能力高，基本背脂可附麵入口加爽口彈牙，係我所愛之麵叉燒半肥瘦，未到入口即溶，但已不遠味帶燒香，口感一流，唔錯糖心蛋非常好味，味香流心而不膩總結而言，第一次食背脂系拉麵有俾佢震驚左一下，因為係幾特別嘅味道同口感😂本身此系拉麵受眾唔多，係香港較為少見如果本身喜好濃厚重口系拉麵同油香味，絕對可以一試🤓但如果本身怕油怕膩怕重口，可能就未必咁啱啦🙈
完全估唔到香港都有，就實要試一試
雖然已經有預感味道應該不得了
果然😂
就咁睇可能唔知
但其實上面白色粒粒嘅全部都係油脂
先試湯
湯底都見粒粒背脂，入口油脂味重，帶些微鹹香，口感微厚，未到超重口但附以油脂仍算重口
麵為粗曲底，掛湯能力高，基本背脂可附麵入口
加爽口彈牙，係我所愛之麵
叉燒半肥瘦，未到入口即溶，但已不遠
味帶燒香，口感一流，唔錯
糖心蛋非常好味，味香流心而不膩
總結而言，第一次食背脂系拉麵
有俾佢震驚左一下，因為係幾特別嘅味道同口感😂
本身此系拉麵受眾唔多，係香港較為少見
如果本身喜好濃厚重口系拉麵同油香味，絕對可以一試🤓
但如果本身怕油怕膩怕重口，可能就未必咁啱啦🙈
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