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2018-04-02
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素食餐飲好像愈來愈受歡迎，這就是一間新興派的素食餐廳，感覺是有趣新穎，又有種高級的感覺的餐廳環境比較簡約，但又有種高級的感覺，整體環境是舒適的菜單清晰易明，雖然並非每道菜都有相片參考，不過有少量圖片的，都是餐廳推介的蜜汁叉燒拼海蜇 $78 - 先重申，這一餐所吃的都是素菜，哈哈 ! 味道香濃可口的蜜汁叉燒以麵筋製作，雖然不能以我們慣常吃，正宗一般肉食的蜜汁叉燒的味道作比較，不過其味道真的不錯，蜜汁既果種感覺完全滲到吸汁的麵筋內，是不錯的而海蜇亦當然係素海蜇，口感比一般的海蜇沒那麼爽口彈牙，不過味道就以帶有輕輕的酸甜呈現，是比較開胃的近鏡看這蜜汁叉燒，其實你又看得出是素菜嗎 ?重慶榆耳龍口粉絲 $78 - 粉絲加入素肉及大量蔬菇，所以食材都吸收了香濃的醬汁，味道是重慶的辣味，帶有一點麻辣，絕對可以刺激你味蕾大量粉絲作主體，非常抵食，整體而言是一道味道充滿特色的素菜榆耳荷葉飯 $118 - 香濃的荷葉味滲透於整個飯之中，質感是有水份的，不會太乾，亦適合多人同時分享食用相當足料的它，味道與口感都很不錯，相中比較特別及富有口感的就是爽口的雲耳雪耳，同時集於一身 ; 整體味道有鮮甜的感覺，除本身
餐廳環境比較簡約，但又有種高級的感覺，整體環境是舒適的
菜單清晰易明，雖然並非每道菜都有相片參考，不過有少量圖片的，都是餐廳推介的
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蜜汁叉燒拼海蜇 $78 - 先重申，這一餐所吃的都是素菜，哈哈 ! 味道香濃可口的蜜汁叉燒以麵筋製作，雖然不能以我們慣常吃，正宗一般肉食的蜜汁叉燒的味道作比較，不過其味道真的不錯，蜜汁既果種感覺完全滲到吸汁的麵筋內，是不錯的
而海蜇亦當然係素海蜇，口感比一般的海蜇沒那麼爽口彈牙，不過味道就以帶有輕輕的酸甜呈現，是比較開胃的
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近鏡看這蜜汁叉燒，其實你又看得出是素菜嗎 ?
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重慶榆耳龍口粉絲 $78 - 粉絲加入素肉及大量蔬菇，所以食材都吸收了香濃的醬汁，味道是重慶的辣味，帶有一點麻辣，絕對可以刺激你味蕾
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大量粉絲作主體，非常抵食，整體而言是一道味道充滿特色的素菜
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榆耳荷葉飯 $118 - 香濃的荷葉味滲透於整個飯之中，質感是有水份的，不會太乾，亦適合多人同時分享食用
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相當足料的它，味道與口感都很不錯，相中比較特別及富有口感的就是爽口的雲耳雪耳，同時集於一身 ; 整體味道有鮮甜的感覺，除本身的醬汁外，亦可吃出食材原有的味道
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近鏡可見其中一個食材 - 竹笙，顏色雪白，完全吸收了整個煲的醬汁，加上口感爽口富有質感，絕對值得一試！
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