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2021-07-01
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近日無乜新意，特然想起星光行，有海景酒樓，裝修咗幾年都無來，舊變新。 以前設計濃厚中式味，現在就簡约含蓄，空間感濶，雖然樓底矮，人聲不嘈雜，喜歡門前春回大地刺繡，等位時看多幾眼。 先來例牌前菜，麻油青瓜毛豆雲耳咸酸菜豆卜脆，有些店有花椒油，或烚花生，必食好食，美心客的至愛。 肉鬆芝麻大餅$58，平時食無肉鬆(沙田店無)，外皮香脆富芝麻味，粉肉軟绵，好像芝麻味厚多士，夾香脆肉鬆有味不咸，平淡中帶點火花，層次從脆香，粉軟綿，到肉脆香，一起食就滋味。 小籠包$48，好燙，汁與肉64比，肉質幼滑，汁不油膩，鮮味，外皮比一般的略靱少少，皮質不同，不會容易穿，口感也不錯。 墨汁葱油伴麵$56,懷疑以此價有墨魚汁，侍應話係，西餐墨魚麵過百錢，我本人喜歡葱油，每次差不多要點，葱要豬油爆炒先香，今次太健康，只灑生葱花上面，墨魚味不重，多健康油，麵份量多，麵質彈爽，以此價抵食。 悠閒美食一頓，伴着窗外明媚風光，上天恩賜！
以前設計濃厚中式味，現在就簡约含蓄，空間感濶，雖然樓底矮，人聲不嘈雜，喜歡門前春回大地刺繡，等位時看多幾眼。
先來例牌前菜，麻油青瓜毛豆雲耳咸酸菜豆卜脆，有些店有花椒油，或烚花生，必食好食，美心客的至愛。
肉鬆芝麻大餅$58，平時食無肉鬆(沙田店無)，外皮香脆富芝麻味，粉肉軟绵，好像芝麻味厚多士，夾香脆肉鬆有味不咸，平淡中帶點火花，層次從脆香，粉軟綿，到肉脆香，一起食就滋味。
小籠包$48，好燙，汁與肉64比，肉質幼滑，汁不油膩，鮮味，外皮比一般的略靱少少，皮質不同，不會容易穿，口感也不錯。
墨汁葱油伴麵$56,懷疑以此價有墨魚汁，侍應話係，西餐墨魚麵過百錢，我本人喜歡葱油，每次差不多要點，葱要豬油爆炒先香，今次太健康，只灑生葱花上面，墨魚味不重，多健康油，麵份量多，麵質彈爽，以此價抵食。
悠閒美食一頓，伴着窗外明媚風光，上天恩賜！
肉鬆芝麻大餅
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小籠包
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墨魚汁蔥油件麵
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