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2025-05-09
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「一烧肉」用迷惑性的110港币放题价格，藏住了一场令人震撼的和牛狂欢。初看菜单时，我和同行朋友还以为是平价烧肉店的常规促销，直到第一块鹿儿岛A4和牛在烤盘上滋滋作响，才惊觉这是一场被低估的肉食盛宴。推开「一烧肉」的木质移门，暖黄灯光与日式居酒屋风格的装潢扑面而来，空气中浮动着炭火与油脂交织的香气，瞬间勾起食欲。翻开菜单，基础放题虽主打性价比，但真正的高光藏在「和牛升级套餐」里——来自日本鹿儿岛的A4和牛，光是图片上细密如雪花的大理石纹路，就已让人垂涎三尺。据说鹿儿岛得天独厚的火山土壤与温润气候，搭配黑毛和牛长达300天以上的精心饲养，才成就了这般顶级肉质。当服务员端上新鲜现切的和牛拼盘，油花分布均匀的肉片在冰盘上泛着诱人光泽。夹起一片轻置于烤网，高温瞬间锁住肉汁，边缘微微卷起时迅速翻面，待表面呈现诱人的焦糖色，蘸上特制的柚子胡椒酱或岩盐，入口的瞬间彻底颠覆对烧肉的认知——丰腴的油脂如奶油般化开，浓郁奶香裹挟着炭火香气在舌尖蔓延，肉质软嫩得几乎无需咀嚼，只余满口鲜香久久不散。同行的朋友连吃三盘，直呼“这哪里像放题，分明是高级怀石料理的水准！”除了招牌鹿儿岛A4和牛，升级套餐还包含M5级澳
推开「一烧肉」的木质移门，暖黄灯光与日式居酒屋风格的装潢扑面而来，空气中浮动着炭火与油脂交织的香气，瞬间勾起食欲。翻开菜单，基础放题虽主打性价比，但真正的高光藏在「和牛升级套餐」里——来自日本鹿儿岛的A4和牛，光是图片上细密如雪花的大理石纹路，就已让人垂涎三尺。据说鹿儿岛得天独厚的火山土壤与温润气候，搭配黑毛和牛长达300天以上的精心饲养，才成就了这般顶级肉质。
当服务员端上新鲜现切的和牛拼盘，油花分布均匀的肉片在冰盘上泛着诱人光泽。夹起一片轻置于烤网，高温瞬间锁住肉汁，边缘微微卷起时迅速翻面，待表面呈现诱人的焦糖色，蘸上特制的柚子胡椒酱或岩盐，入口的瞬间彻底颠覆对烧肉的认知——丰腴的油脂如奶油般化开，浓郁奶香裹挟着炭火香气在舌尖蔓延，肉质软嫩得几乎无需咀嚼，只余满口鲜香久久不散。同行的朋友连吃三盘，直呼“这哪里像放题，分明是高级怀石料理的水准！”
除了招牌鹿儿岛A4和牛，升级套餐还包含M5级澳洲和牛、和牛肋条等不同部位，每一款都各具风味：肋条嚼劲十足，肉汁饱满；薄切牛舌脆嫩弹牙，搭配柠檬汁清爽解腻。更贴心的是，烤盘旁配备独立小风扇，完全不用担心油烟沾身，只管专注享受美食。
虽然将和牛系列纳入放题后，人均消费提升至约300港币，但对比香港其他主打和牛的烧肉店，这个价位能无限畅吃顶级品质的肉品，性价比堪称“逆天”。无论是肉食老饕想一次吃够瘾，还是朋友聚会想体验轻奢美食，「一烧肉」都绝对值得专程打卡。毕竟，能在闹市中以如此亲民的价格，将和牛自由从奢望变成现实，谁能忍住不心动？
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