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2017-02-01
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聯和墟群記豬手，食過好多次，發覺原來從未為它寫食評，原來是聯和墟食評之首位，就湊湊熱鬧，快快寫返個食評。因為住得近，近來多左想食群記豬手。但都唔係話，你想食就有得食，自己就試過好幾次無得食，住得近，屢敗屢戰，無所謂，慕名而來的開飯食友，想一擊即中有豬手食，不單要注意營業時間，還要特別留恴有豬手食的時間。營業時間--11:00AM-5:45PM我有好幾次，也試過碰叮，無豬手食:1)星期天的約下午1:15PM，到群記外賣豬手給家人吃，眼見有豬手，但店員說不可外賣，只限堂食，當時深感奇怪，是否星期天不設外賣? 但在之後的另一個星期天，約11:45PM，也是買外賣豬手，這次成功了，等了20分鐘便可取了。暫時也不知外賣時間，但猜想店員是視乎當天豬手量和人流決定可否外賣的情況吧。2)有2至3次，1:30-2:00多到，都係聽到:"豬手賣晒，只有牛丸、牛腩"，有時無豬手，我都會失望地掉頭走，等下次再去。3)有次接近4:00PM到，快快手叫碗大豬手米，當豬手到枱時，又聽到豬手賣晒，心裏暗爽，真係好彩。4)最近一次碰叮，就在年二十七辦年貨，又想食群記豬手，點知收爐了，要等到初十二先有得食。碰叮數次之後，
因為住得近，近來多左想食群記豬手。但都唔係話，你想食就有得食，自己就試過好幾次無得食，住得近，屢敗屢戰，無所謂，慕名而來的開飯食友，想一擊即中有豬手食，不單要注意營業時間，還要特別留恴有豬手食的時間。
營業時間--11:00AM-5:45PM
我有好幾次，也試過碰叮，無豬手食:1)星期天的約下午1:15PM，到群記外賣豬手給家人吃，眼見有豬手，但店員說不可外賣，只限堂食，當時深感奇怪，是否星期天不設外賣? 但在之後的另一個星期天，約11:45PM，也是買外賣豬手，這次成功了，等了20分鐘便可取了。暫時也不知外賣時間，但猜想店員是視乎當天豬手量和人流決定可否外賣的情況吧。
2)有2至3次，1:30-2:00多到，都係聽到:"豬手賣晒，只有牛丸、牛腩"，有時無豬手，我都會失望地掉頭走，等下次再去。
3)有次接近4:00PM到，快快手叫碗大豬手米，當豬手到枱時，又聽到豬手賣晒，心裏暗爽，真係好彩。
4)最近一次碰叮，就在年二十七辦年貨，又想食群記豬手，點知收爐了，要等到初十二先有得食。
碰叮數次之後，去群記食豬手，都會在開店11-12:00, 3:30-4:00必定有豬手機會較大。其餘時間，店內也有提供牛丸、牛腩。店內環境:
斬豬手，弄麵的地方就在門口當眼處，店放滿舊式褶枱，沒有空調，我個人怕熱，夏天很少到此堂食，位置自己找，等位通常站在食客背後，通常也不用等很久，因為食客多是為食物而來，也不會久留，吃罷乖乖讓座。
食物:
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辣椒油，店員叮嚀食完才再取，珍而重之的辣椒油，辣道不算大辣，但味道獨特，是群記自家製的味道。
淨牛丸，細細粒，入口幼嫩，牛味十足，味道也是相當出色。
食後感:
家人非常愛吃群記豬手，我個人也愛吃，但可能豬手較硬身，吃後有時胃部會有不適感覺，而且偶爾有口乾，要多渴水，但整體來說，還是值得一試再試的。
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