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2016-01-05
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尖沙咀Mira mall我經常去，不過通常係去collect point睇衫，裡面有間wired cafe，老實講，係日本真係從來冇食過（因為食店list經常被我填得滿滿的），即使開到黎香港，都只食過一次，仲要只食左甜品。今次好友想約尖咀，又唔想食熱氣嘢，諗左一陣就選左呢度。雖然枱擺得密，但當晚唔多人，所以都可以暢所欲言。呢度主打日式西餐，有意粉、蛋包飯等供應，不過選擇唔多。好多人黎都會食 忌廉汁煙肉意大利麵伴溫泉蛋（$90），個名好長，其實即係carbonara加蛋。賣相幾靚，但略嫌汁比較多，雖然有煙肉、本菇同蛋黃汁輔助，但味道都係好淡，喜歡清淡的應該會鍾意⋯掛。 燒汁蛋包飯（$98）的燒汁即係日本菜好鍾意用的Demi-glacé sauce，多用係蛋包飯，主要用牛肉熬成。同樣汁多，但同carbonara相反，味道好濃郁，食到中段開始覺得有點鹹，不過都接受到。蛋皮幾嫩滑，裡面的炒飯有加入茄汁炒，都幾好。 芝士咖喱雞肉焗飯（$100）係3道菜中最好食，不但熱辣辣，咖喱又香又濃，唔辣（日式咖喱嘛）。炸雞食味同質感一般，不過配角黎啫，冇所謂。Wired cafe最出名係佢的pancake
呢度主打日式西餐，有意粉、蛋包飯等供應，不過選擇唔多。好多人黎都會食 忌廉汁煙肉意大利麵伴溫泉蛋（$90），個名好長，其實即係carbonara加蛋。賣相幾靚，但略嫌汁比較多，雖然有煙肉、本菇同蛋黃汁輔助，但味道都係好淡，喜歡清淡的應該會鍾意⋯掛。
燒汁蛋包飯（$98）的燒汁即係日本菜好鍾意用的Demi-glacé sauce，多用係蛋包飯，主要用牛肉熬成。同樣汁多，但同carbonara相反，味道好濃郁，食到中段開始覺得有點鹹，不過都接受到。蛋皮幾嫩滑，裡面的炒飯有加入茄汁炒，都幾好。
芝士咖喱雞肉焗飯（$100）係3道菜中最好食，不但熱辣辣，咖喱又香又濃，唔辣（日式咖喱嘛）。炸雞食味同質感一般，不過配角黎啫，冇所謂。
Wired cafe最出名係佢的pancake，有甜有鹹，pancake當然食甜的好啦，我好鍾意肉桂香味，所以點左 肉桂蘋果班戟（$82）。pancake皮比一般pancake香口，亦較有蛋味。肉桂香味十足，同甜美的蘋果片好夾。最得意係有幾塊餅乾，好似格格不入，但又增加咬口。
值得去指數：
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