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2023-01-02
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銅鑼灣智選假日酒店最近新開咗間中菜館,主打精緻新派中式私房菜,環境闊落且瑰麗堂皇,聚會宴客絶不失禮!🥢雀籠點心薈一共有6款點心,分別係翡翠蝦餃、鮑魚燒賣皇、懷舊芝麻卷、東瀛鰻魚酥、和牛天鵝酥及水晶菜苗餃。東瀛鰻魚酥幾特別,賣相似鰻魚壽司;和牛天鵝酥含和牛肉碎,牛香滿滿。🥢胡椒雞湯灌湯餃有蠟燭熱住燉盅,慢慢食都唔會變凍,夠哂細心;湯底雞味濃郁,胡椒則帶辣,惹味之餘,於冬天食十分暖胃。🥢菊花上素石榴球石榴球餡料有髮菜、粟米、甘荀、冬菇、木耳等,再伴以南瓜蓉汁,清甜又健康。🥢紅柿蒜子娃娃菜蕃茄去皮好貼心,娃娃菜及蕃茄吸收咗充滿蒜味湯汁,清甜又惹味,嗜蒜朋友必試!🥢豬手撈粗豬手炆得又腍又入味,骨膠原滿滿,另粗麵亦夠彈牙。🥢萬鎔班蘭糕口感似年糕煙靭,表面煎到金黃香脆,食落香口,另班蘭與椰香取得平衡,有驚喜!
🥢雀籠點心薈
一共有6款點心,分別係翡翠蝦餃、鮑魚燒賣皇、懷舊芝麻卷、東瀛鰻魚酥、和牛天鵝酥及水晶菜苗餃。東瀛鰻魚酥幾特別,賣相似鰻魚壽司;和牛天鵝酥含和牛肉碎,牛香滿滿。
🥢胡椒雞湯灌湯餃
有蠟燭熱住燉盅,慢慢食都唔會變凍,夠哂細心;湯底雞味濃郁,胡椒則帶辣,惹味之餘,於冬天食十分暖胃。
🥢菊花上素石榴球
石榴球餡料有髮菜、粟米、甘荀、冬菇、木耳等,再伴以南瓜蓉汁,清甜又健康。
🥢紅柿蒜子娃娃菜
蕃茄去皮好貼心,娃娃菜及蕃茄吸收咗充滿蒜味湯汁,清甜又惹味,嗜蒜朋友必試!
🥢豬手撈粗
豬手炆得又腍又入味,骨膠原滿滿,另粗麵亦夠彈牙。
🥢萬鎔班蘭糕
口感似年糕煙靭,表面煎到金黃香脆,食落香口,另班蘭與椰香取得平衡,有驚喜!
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