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2022-08-30
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*💭隱町最近發現啟岸基座有條超美的日式巷子，還有為數什多的日式食肆😍這天晚上便來打打卡，順道探訪了這家隱世著名串燒店🍢座位比太子總店更寬敞舒適🥰✏︎炸池魚BB池魚BB炸得香脆，配上蛋黃醬一啖一條，佐酒一流🤤✏︎免治雞肉棒配日本蛋黃🐓雞肉不會壓得太實，肉質軟稔，還可以食到小小雞軟骨，點上蛋汁更是神來之筆🥰✏︎雞肝味道香濃不會腥，燒得滑嫩✏︎雞心喉管第一次食這部位，一隻雞只能做一串，十分珍貴😳食落口感爽脆彈牙，很特別✏︎雞頸肉除了雞髀肉外另一個最好味的部位，一口咬開肉汁爆發，肉質香嫩細滑🤤✏︎鹽燒豬肋條🐖和西式的不同，豬肋條彈牙有口感️，配上七味粉更惹味✏︎蒜香牛肉蔥卷🐂油脂滿滿的牛肉包裏著又大又香的香蔥，能中和一下油膩感✏︎白鱔魚肉彈牙無腥味，燒得剛好不會過老✏︎燒飯團🍙外層燒得焦香，飯團內還加入了櫻花蝦，很有口感
💭隱町
最近發現啟岸基座有條超美的日式巷子，還有為數什多的日式食肆😍這天晚上便來打打卡，順道探訪了這家隱世著名串燒店🍢座位比太子總店更寬敞舒適🥰
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池魚BB炸得香脆，配上蛋黃醬一啖一條，佐酒一流🤤
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雞肉不會壓得太實，肉質軟稔，還可以食到小小雞軟骨，點上蛋汁更是神來之筆🥰
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味道香濃不會腥，燒得滑嫩
✏︎雞心喉管
第一次食這部位，一隻雞只能做一串，十分珍貴😳食落口感爽脆彈牙，很特別
✏︎雞頸肉
除了雞髀肉外另一個最好味的部位，一口咬開肉汁爆發，肉質香嫩細滑🤤
✏︎鹽燒豬肋條🐖
和西式的不同，豬肋條彈牙有口感️，配上七味粉更惹味
✏︎蒜香牛肉蔥卷🐂
油脂滿滿的牛肉包裏著又大又香的香蔥，能中和一下油膩感
✏︎白鱔
魚肉彈牙無腥味，燒得剛好不會過老
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外層燒得焦香，飯團內還加入了櫻花蝦，很有口感
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