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2018-12-26
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聖誕完咗，難得假期，就同屋企人黎莆田食午餐。平時放假都好鍾意黎莆田食野，但係今日嘅食物水準真係同平時有天淵之別，係咪原先廚房啲班底放曬假，臨時搵左個人黎頂？😪其實個味道唔算太差，只不過係平時水準高，先形成強烈對比。我哋今日選擇咗二人套餐，$198包曬前菜，菊花茶同加一。首先黎既係涼拌水紫菜，個人覺得係必食菜餚，酸酸地，好開胃。不過今日嘅水紫菜實在太酸，酸到有點膩。平時嘅扁肉湯都係帶點微酸，熱辣辣，好好飲。而今日湯底淡如水，但扁肉依舊係香口既。百秒黃花魚，亦都係必食嘅菜式之一。平日嘅黃花魚軟滑，魚香滿溢。而今日魚肉煮得太熟，上湯份量太少兼薑味過重。洋燒排只有單一嘅酸味，老實講真係非常一般。興化炒米粉，配上辣媽醬係ok既，呢個醬汁類似蘸生蝦既泰式酸辣醬，入口先係酸味，慢慢有辣既後勁，個種辣係歷久不散，但唔會辣到食唔到。炒米粉會配上海鮮，海鮮就不過不失，味道普通。其實我比較鍾意食芥菜粥，希望莆田可以考慮加入套餐內。最後黎番個甜品👍🏻夠冰涼，成餐飯我最滿意既食物。希望食物可以快啲回復平日水平。
聖誕完咗，難得假期，就同屋企人黎莆田食午餐。平時放假都好鍾意黎莆田食野，但係今日嘅食物水準真係同平時有天淵之別，係咪原先廚房啲班底放曬假，臨時搵左個人黎頂？😪其實個味道唔算太差，只不過係平時水準高，先形成強烈對比。
我哋今日選擇咗二人套餐，$198包曬前菜，菊花茶同加一。首先黎既係涼拌水紫菜，個人覺得係必食菜餚，酸酸地，好開胃。不過今日嘅水紫菜實在太酸，酸到有點膩。
平時嘅扁肉湯都係帶點微酸，熱辣辣，好好飲。而今日湯底淡如水，但扁肉依舊係香口既。
百秒黃花魚，亦都係必食嘅菜式之一。平日嘅黃花魚軟滑，魚香滿溢。而今日魚肉煮得太熟，上湯份量太少兼薑味過重。
洋燒排只有單一嘅酸味，老實講真係非常一般。
興化炒米粉，配上辣媽醬係ok既，呢個醬汁類似蘸生蝦既泰式酸辣醬，入口先係酸味，慢慢有辣既後勁，個種辣係歷久不散，但唔會辣到食唔到。炒米粉會配上海鮮，海鮮就不過不失，味道普通。其實我比較鍾意食芥菜粥，希望莆田可以考慮加入套餐內。
最後黎番個甜品👍🏻夠冰涼，成餐飯我最滿意既食物。希望食物可以快啲回復平日水平。
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