利強記北角雞蛋仔

利強記雞蛋仔幾乎無人不曉, 賣雞蛋仔賣出了9間分店, 也算是都市傳奇吧。因為地點方便的緣故, 我只買過尖沙咀分店及灣仔分店的利強記。今次來到北角, 雖然才吃過飽飽又滿足的瑞士雞脾餐, 還是忍不住要試試本店, 看看有沒有甚麼不同。

HK$15

答案是, 沒有甚麼大不同。一直都覺得灣仔店的出品頗好吃, 本店的水準也是很不錯。最大原因是雞蛋仔永遠都是新鮮出焗的：等買一底雞蛋仔的人龍一直都在, 少則3-4人, 多則十多二十個。出爐雞蛋仔只會供不應求, 又怎樣有機會放著在店內變成冷硬呢? 利強記雞蛋仔的脆度是無容置疑的, 不過內部的蛋糕部分卻稍微不足。圓圓的一粒雞蛋仔之內有一半是空的。

不知去何處才可以找到內部滿滿是蛋糕的雞蛋仔呢...