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2015-07-10
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老字號,多年未訪,藉著朋友相約,一起再成饗客,看過究竟亦好,重要的是嚐嚐那久違的味道。客似雲來,相視而坐,或一家幾口,為數不少,點了一客羊扒盛宴再加飯,已料到今晚不是飽肚的話不會離開了。一切等待源自於那分美好,端上來了,份量依舊,惜味道有點失真,羊架煎得比較乾身,肉雖不粗諧,但肉汁不多,鎖得比較乾,而且醬汁不夠熱,飯亦然,大蝦亦較乾身。看得出是用上乘材料,但明顯因為人多關係,待上菜時,溫度已失卻,令其味道打了不少折扣,不太溫的吃下整餐……飽肚而感慨那味道失真的一晚,有點可惜了。
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