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老字號潮州打冷館
2017-07-19 2298 瀏覽
原來尖沙咀都有一問歷史悠久的上樓潮州打冷館~華苑講起打冷，一定唔少得鹵水拼盤、炸蠔餅、糖醋麵、反沙芋頭等等當中叫了的鹵水鵝肝拼鵝片做得很出色，鵝肝以鹵水煮過，入味又軟稔，慢慢在口中溶化，味道口感佳另外店主熱門推介的蝦棗拼芋卷都相當滋味，新鮮炸起，蝦膠打得很有口感，咬下去還覺得是蝦肉芋卷用上真材實料，芋頭味濃，幼滑的芋蓉，又炸得香脆惹味
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原來尖沙咀都有一問歷史悠久的上樓潮州打冷館~華苑
講起打冷，一定唔少得鹵水拼盤、炸蠔餅、糖醋麵、反沙芋頭等等
當中叫了的鹵水鵝肝拼鵝片做得很出色，鵝肝以鹵水煮過，入味又軟稔，慢慢在口中溶化，味道口感佳
另外店主熱門推介的蝦棗拼芋卷都相當滋味，新鮮炸起，蝦膠打得很有口感，咬下去還覺得是蝦肉
芋卷用上真材實料，芋頭味濃，幼滑的芋蓉，又炸得香脆惹味

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