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餐廳: 富臨皇宮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今晚約了家人一起到富臨皇宮進行聚餐,我們一行五人約7:30左右到達酒樓。今晚可能是平日,我們等了一陣就已被安排入坐。我們點了非常多之菜式,如古法羊腩煲﹑鮮茄魚茸蒸蛋白﹑西蘭花帶子珊瑚蚌﹑金銀菜燉白肺老火湯。金銀菜燉白肺老火湯,最先上桌的是老火湯,材料非常充足,各人分發後還有剩湯。我諗可以供給5-6人飲用都沒有問題。老火湯所燉的時間應非常足夠,湯汁非常濃郁鮮甜,不會過咸。飲多兩碗都不會想找清水解渴。湯料味道都尚可,不會因煲得太耐而沒有味道。古法羊腩煲,羊腩煲內有肉﹑支竹及其他菜蔬,各款比例剛剛好,肉質多汁嫩滑﹑湯汁濃味,很適合用作伴飯或是烚菜淨食。吃多幾件不會太膩,好味!西蘭花帶子珊瑚蚌,西蘭花咬落爽口脆綠。帶子很大隻,食落爽口彈牙,肉質鮮嫩,很快地被大家夾清。珊瑚蚌與帶子味道同樣很新鮮,肉質爽脆及味道不會太咸。好味!鮮茄魚茸蒸蛋白,沒想過這麼大碟,未食前諗會否可吃得曬。魚茸細細粒容易入口,配上蕃茄的鮮甜真是配搭得很出色。蛋白嫩滑,蒸的時間剛好不會太實。蛋白的簡單味道配上鮮甜的鮮茄魚茸,真的很好味。其他好味嘅食物仲有生煎包同埋拼盤! 坐得舒服,傾計都特別舒服。
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今晚約了家人一起到富臨皇宮進行聚餐,我們一行五人約7:30左右到達酒樓。今晚可能是平日,我們等了一陣就已被安排入坐。

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我們點了非常多之菜式,如古法羊腩煲﹑鮮茄魚茸蒸蛋白﹑西蘭花帶子珊瑚蚌﹑金銀菜燉白肺老火湯。
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金銀菜燉白肺老火湯,最先上桌的是老火湯,材料非常充足,各人分發後還有剩湯。我諗可以供給5-6人飲用都沒有問題。老火湯所燉的時間應非常足夠,湯汁非常濃郁鮮甜,不會過咸。飲多兩碗都不會想找清水解渴。湯料味道都尚可,不會因煲得太耐而沒有味道。

古法羊腩煲,羊腩煲內有肉﹑支竹及其他菜蔬,各款比例剛剛好,肉質多汁嫩滑﹑湯汁濃味,很適合用作伴飯或是烚菜淨食。吃多幾件不會太膩,好味!
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西蘭花帶子珊瑚蚌,西蘭花咬落爽口脆綠。帶子很大隻,食落爽口彈牙,肉質鮮嫩,很快地被大家夾清。珊瑚蚌與帶子味道同樣很新鮮,肉質爽脆及味道不會太咸。好味!
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鮮茄魚茸蒸蛋白,沒想過這麼大碟,未食前諗會否可吃得曬。魚茸細細粒容易入口,配上蕃茄的鮮甜真是配搭得很出色。蛋白嫩滑,蒸的時間剛好不會太實。蛋白的簡單味道配上鮮甜的鮮茄魚茸,真的很好味。
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其他好味嘅食物仲有生煎包同埋拼盤!
坐得舒服,傾計都特別舒服。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食