養心殿台式養生鍋 (已結業)

為迎合友人們的口味，我們點了鴛鴦鍋-女孩子們最愛的美人鍋和男女皆宜的寧神養心鍋。未放火鍋料前，我們先飲喝火鍋湯底。湯底真材實料，烏雞、桃膠、杞子、豬肉的份量多得如兩三碟火鍋料般。個人比較喜歡養心鍋，菜單上顯示養心鍋是以二十斤鮮魚餚製4小時，味較濃郁鮮甜。在facebook讚好餐廳專頁，可獲贈非酒精飲品。圖為四人份的沖繩黑糖烏梅汁。霜降肉眼肥牛不算太肥，因此較有肉味，燙過後的牛肉又嫩又香。丸類半份有四粒，一份八粒。黑松露蝦丸帶有淡淡黑松露幽香，蝦丸新鮮。自家製極品水餃以薄薄的水餃皮包著大大隻的蝦肉雲耳絲，爽口彈牙，屬必點之選。新竹米粉纖細幼滑，配上美人鍋或養心鍋湯底同吃，味道非常配合。結帳時，侍應還送上獨立包裝的雪糕球，我選的是藍莓曲奇味。雪糕體積比坊間雪糕店賣的更大，味道也不錯。