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2019-04-30
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怕辣的我少吃四川菜，但聽到映水芙蓉好評如潮，加上我超愛LCX這邊美不勝收的維港夜景，終於抵抗不住要跑過來吃一頓！餐廳環境中西合壁，很現代感，最重要是寬敞舒適，而且非常開揚，外圍都是落地玻璃，讓客人飽覽維港夜色。不過窗邊的位置需要很早預訂，戶外的位置則有最低消費，我這些即興來walk-in的，只好坐近入口和路邊的座位，但也頗舒適。點餐後，侍應隨即奉上熱茶、welcome drinks荔枝馬天尼，和醒胃小碟 - 糖醋海哲蘿蔔。雖然我不愛酒，但也未至於滴酒不能沾，喝了兩口，酒味頗強烈，但入口很清新，帶陣陣荔枝香甜。糖醋海哲蘿蔔我不吃的，但男友大讚這小吃跟welcome drinks都非常醒胃，討人歡心！吃中餐我就點了蒽油餅作為餐前麵包，蒽油餅切成8小件很方便吃，炸得一身香脆，餅呈環條狀令口感更鬆化，蒽油香不俗，唯蒽量可多一點。「蒜泥白肉」擺放得頗精緻，五花腩薄片捲著青瓜薄片，加上濃郁的醬汁，有種平衡的清新與惹味，辣度得宜，還是我能吃的範圍內，不過怎麼吃不到蒜泥呢？詢問一下侍應，原來蒜泥是跟醬汁blend在一起，做出入口細膩的感覺，但我覺得蒜味可以再強一點。「敲糖棒棒雞」的裝飾很可愛，是一個水
餐廳環境中西合壁，很現代感，最重要是寬敞舒適，而且非常開揚，外圍都是落地玻璃，讓客人飽覽維港夜色。不過窗邊的位置需要很早預訂，戶外的位置則有最低消費，我這些即興來walk-in的，只好坐近入口和路邊的座位，但也頗舒適。
點餐後，侍應隨即奉上熱茶、welcome drinks荔枝馬天尼，和醒胃小碟 - 糖醋海哲蘿蔔。雖然我不愛酒，但也未至於滴酒不能沾，喝了兩口，酒味頗強烈，但入口很清新，帶陣陣荔枝香甜。糖醋海哲蘿蔔我不吃的，但男友大讚這小吃跟welcome drinks都非常醒胃，討人歡心！
吃中餐我就點了蒽油餅作為餐前麵包，蒽油餅切成8小件很方便吃，炸得一身香脆，餅呈環條狀令口感更鬆化，蒽油香不俗，唯蒽量可多一點。
「蒜泥白肉」擺放得頗精緻，五花腩薄片捲著青瓜薄片，加上濃郁的醬汁，有種平衡的清新與惹味，辣度得宜，還是我能吃的範圍內，不過怎麼吃不到蒜泥呢？詢問一下侍應，原來蒜泥是跟醬汁blend在一起，做出入口細膩的感覺，但我覺得蒜味可以再強一點。
「敲糖棒棒雞」的裝飾很可愛，是一個水滴形狀的脆糖，包裹著大約一湯匙糖漿，用匙羹一敲，脆糖和糖漿散落到棒棒雞上。輕輕拌勻來吃，先甜後辣的感覺很驚喜，令辣味變得平易近人，啖啖棒棒雞很滋味，還伴隨一點爽脆的筍絲。
「斑蘭葉烤海爐魚」包成一個有趣的樣子，用斑蘭葉編織成袋子，放入海爐魚一併烤。讓我拍完照後，侍應隨即幫忙拆開斑蘭葉，裡面是超大片厚厚的海爐魚！
吃下去，有點像炸魚的感覺，皮脆肉滑不油膩，魚味香濃不過鹹，主骨已去還有少是量幼骨要小心吃。烤爐魚不錯，唯感吃太多有點乾和寡，點些棒棒雞的甜辣汁來吃，味道一流！
「蝦膏泡瀘沽湖紅米飯」點了一位份量的蝦膏泡紅米飯，份量看來也不少，像是蝦湯倒入熱騰騰的石鍋飯，蝦湯隨即熱得起泡，真的要小心雙手碰到石鍋。
伴勻後待冷卻一點才放進口裡，滿口盡是蝦香與海鮮味，口感順滑，加上有嚼口的紅米飯，滋味無窮～
吃過飯，走出平台看一下夜景才結賬，五光十色的維港實在美不勝收，美食美景如此享受，在Friday或假期前夕效果更佳 盼望多點閒情逸致再來LCX這邊吃飯～
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