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2018-11-07
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十月二十日 美景下的精緻洋食旺角SKY 726第二次光顧了，原因是有點想念上次的美景及美食，趁著周末來個故地重遊。Cocktail 兩款Passion Fruit Mojito以熱情果汁調製的MOJITO果香很重，香甜出彩。Bay Breeze另一款則清新微甜，幽香淡雅，檸檬香氣逗留口中良久怡人。頭盤一款Caesar Salad (Cajun chicken)份量很大的沙津盤，切片的雞肉鮮嫩多汁，加上剪香的陪根、流心的半熟蛋、麵包丁及新鮮爽甜的生菜，口感多元豐富。前菜兩款Oystar Soup蠔湯濃郁有質感，啖啖鮮美。Pumpkin Soup with Crab Meat南瓜湯色澤呈橙黃漂，入口清甜順滑，與蠔湯形成強烈對比。主菜兩款Confit Duck油封鴨腿要做的好並不容易，這次就相當滿意。鴨腿香濃油滑，嚼感細膩如絲，微焦的外皮充分鎖著肉汁，皮酥肉嫩。Seafood Squid Ink Spaghetti 特意調製的墨汁香甜惹味，意粉火喉控制得宜，煙韌而不覺硬身，加上大蝦及青口等配料豐富，滿滿層次感。甜品一款Lava Cheese Tart壓軸的甜品亦不欺場，香軟的雪糕配上溫熱的
旺角SKY 726
第二次光顧了，原因是有點想念上次的美景及美食，趁著周末來個故地重遊。
Cocktail 兩款
Passion Fruit Mojito
以熱情果汁調製的MOJITO果香很重，香甜出彩。
Bay Breeze
另一款則清新微甜，幽香淡雅，檸檬香氣逗留口中良久怡人。
頭盤一款
Caesar Salad (Cajun chicken)
份量很大的沙津盤，切片的雞肉鮮嫩多汁，加上剪香的陪根、流心的半熟蛋、麵包丁及新鮮爽甜的生菜，口感多元豐富。
前菜兩款
Oystar Soup
蠔湯濃郁有質感，啖啖鮮美。
Pumpkin Soup with Crab Meat
南瓜湯色澤呈橙黃漂，入口清甜順滑，與蠔湯形成強烈對比。
主菜兩款
Confit Duck
油封鴨腿要做的好並不容易，這次就相當滿意。鴨腿香濃油滑，嚼感細膩如絲，微焦的外皮充分鎖著肉汁，皮酥肉嫩。
Seafood Squid Ink Spaghetti
特意調製的墨汁香甜惹味，意粉火喉控制得宜，煙韌而不覺硬身，加上大蝦及青口等配料豐富，滿滿層次感。
甜品一款
Lava Cheese Tart
壓軸的甜品亦不欺場，香軟的雪糕配上溫熱的流心芝士撻一起於口中交集融和，回味無窮。
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