影片
更多
2025-07-06
1369 瀏覽
位於銅鑼灣的鐵板燒居酒屋。曾經光顧過餐廳另一側的酒吧，當時已被鐵板燒區域傳來的滋滋聲響與誘人香氣所吸引，心裡暗自決定：下次一定要來試試鐵板燒！結果講得出又做得到，我真的來了！而且聽說這家的CP值超高，幾乎每個品嚐過的朋友都會盛讚，是達到令人讚嘆的水準呢。.餐廳空間寬敞，座位舒適，設有多個包廂，私隱度更高；而坐在席前吧台前，不僅可以觀賞師傅精彩的烹飪技藝，望出窗外銅鑼灣熱鬧的街景，也讓用餐時光格外愜意。⋆__ 鐵板金選▪極上海鮮盛宴 $2680__⋆ ✿ 沙律✿ 雪茄：菠蘿蝦肉春捲前菜以淋上清爽甘荀汁的沙律作為開胃佳品；另一道則是名為雪茄的前菜，顧名思義，是以雪茄造型呈現的蝦肉春卷。蝦膠與蝦肉彈牙有嚼勁，搭配酸甜的菠蘿肉及芝士，外層酥脆，內裡細嫩，加上這個巧思十足的雪茄造型，令人忍不住會心一笑。.✿ 禮物：三文魚籽伴蟹肉及吞拿魚蓉用精緻的小盒子盛載著，打開蓋子後映入眼簾的是三色的刺身蓉：三文魚子、吞拿魚蓉與蟹肉。用小匙一口品嚐，層次豐富、鮮味十足。果然不負盛名，名符其實的「禮物」。.✿ 澳洲龍蝦伴天使麵師傅細心拆肉上桌，鮮嫩彈牙的龍蝦肉，每一口都令人讚嘆其鮮甜，份量十足。龍蝦殼則保留下
曾經光顧過餐廳另一側的酒吧，當時已被鐵板燒區域傳來的滋滋聲響與誘人香氣所吸引，心裡暗自決定：下次一定要來試試鐵板燒！
結果講得出又做得到，我真的來了！
而且聽說這家的CP值超高，幾乎每個品嚐過的朋友都會盛讚，是達到令人讚嘆的水準呢。
.
餐廳空間寬敞，座位舒適，設有多個包廂，私隱度更高；
而坐在席前吧台前，不僅可以觀賞師傅精彩的烹飪技藝，
望出窗外銅鑼灣熱鬧的街景，也讓用餐時光格外愜意。
⋆__ 鐵板金選▪極上海鮮盛宴 $2680__⋆
✿ 沙律
✿ 雪茄：菠蘿蝦肉春捲
前菜以淋上清爽甘荀汁的沙律作為開胃佳品；
另一道則是名為雪茄的前菜，顧名思義，是以雪茄造型呈現的蝦肉春卷。
蝦膠與蝦肉彈牙有嚼勁，搭配酸甜的菠蘿肉及芝士，外層酥脆，內裡細嫩，加上這個巧思十足的雪茄造型，令人忍不住會心一笑。
.
✿ 禮物：三文魚籽伴蟹肉及吞拿魚蓉
用精緻的小盒子盛載著，打開蓋子後映入眼簾的是三色的刺身蓉：三文魚子、吞拿魚蓉與蟹肉。
用小匙一口品嚐，層次豐富、鮮味十足。
果然不負盛名，名符其實的「禮物」。
.
✿ 澳洲龍蝦伴天使麵
師傅細心拆肉上桌，鮮嫩彈牙的龍蝦肉，每一口都令人讚嘆其鮮甜，份量十足。
龍蝦殼則保留下來，用來熬煮湯底，充分發揮食材的價值。
配上龍蝦膏及餐廳特製醬汁，層次豐富、味道更佳。
底層的天使麵炸至金黃酥脆，香脆可口，為整道菜增添豐富的口感與滿足感。
✿ 日本象拔蚌
日本象拔蚌在鐵板燒上快速煎炒至金黃，入口鮮嫩彈牙，帶有自然的海洋鮮甜。
.
✿ 季節煮物：上湯時蔬
✿ 季節魚：白鱈魚配香草醬汁
色彩繽紛的時令蔬菜搭配清淡的上湯，展現出季節的自然甘味，清爽又健康。
白鱈魚肉質細嫩，帶有淡淡的鮮甜，經過煎制後外皮金黃酥脆；
搭配清新的香草醬汁，味道清新怡人，整體口感輕盈不膩。
✿ A5和牛薄燒
✿ A5和牛牛柳（贈送）
本套餐贈送的A5和牛牛柳，肉質濃郁飽滿，五成熟的牛柳色澤粉嫩，細膩多汁。
薄燒的和牛片油脂豐盈，香氣四溢，入口即化，搭配大量香蔥與香蒜，層次豐富，展現極致的和牛美味。
✿ 加配：鵝肝漢堡 $68
造型可愛的迷你漢堡，夾層包裹香濃的鵝肝，脂香豐盈，入口即化；
搭配酥脆的漢堡包，一口一個，外酥內嫩。
✿ 牛肉炒飯
✿ 龍蝦清湯
每次的鐵板燒炒飯都令人期待，米粒粒粒分明，香氣四溢，
不僅味道誘人，而且令人滿足！
搭配用龍蝦殼熬製的濃郁鮮甜湯底，層次豐富，完美的一飯一湯組合，讓人吃得心滿意足。
✿ 甜品：焦糖多士
最後的甜品是焦糖多士，煎烤至金黃酥脆，香甜不膩，令人越吃越上癮。
張貼
