柳氏家 (已結業)

之前看見很多朋友也吃過柳氏炒雞，但朋友大部分住及返工也在香港區。 今天朋友剛入來沙田，雖然食9:30夜咗一些，但為咗想試夜食一些也無妨。雞肉及配料炒由生炒至熟，炒過程也聞得好香孜然香味。 不過見到紅紅雞肉，令我以為一定係超辣，點知原來是甜甜辣辣，辣度適中，好香好好味，配上溶芝士，一下子已吃光光。太好味，忍不住要多一round ，今次炒熟雞後，把雞推在一旁，用半隻鑊炒飯。員工見到我炒得不好，即時來相助，好快手就炒成橙黃色飯粒。 雞肉仍然十分美味，今次加上流心芝士年糕，炒熱後帶流心，好正。 炒飯底帶少少焦香，香氣撲鼻吃至停不了口。 今round 吃完，先知吃得太多了，因為仍有鐵板烤肉想試啊！吃完炒雞及炒飯後，即可轉塊新鐵板烤肉烤海鮮。 雖然已經好飽，但看到新鮮海鮮美味醃肉，吸引力真的太強。 更可在沙律櫃取生菜丶蒜片及辣醬，用它來捲著美味烤肉，就算好飽也按不住又把它吃光光。