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港鐵沙田站 A3 出口 繼續閱讀
電話號碼
35719993
開飯介紹
Yoogane柳氏家,1981年源於釜山,韓國首屈一指的鐵板雞專門店,分店多達140多間,因自創獨特風味醬汁伴以鐵板炒出嫩滑惹味雞肉而聞名。香港店首推無限追加招牌鐵板雞及免費享用自助區逾30款韓國美食及飲品,一起品嚐韓國國民美食的魅力! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*最後入座時間: 午市60分鐘15:00 (星期一至四), 17:00 (星期五、六、日及公眾假期),午市90分鐘14:30(星期一至四), 16:30 (星期五、六、日及公眾假期);晚市90分鐘則由18:00 (星期一至四), 16:30 (星期五、六、日及公眾假期)開始供應,最後入座時間為21:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
其他資料
酒精飲品
加一服務費
當面支付
招牌菜
柳氏家辣炒雞 炭烤味辣炒雞 烤肉味炒雞 蜜糖味噌炒雞 柳氏家辣炒雞加雜錦海鮮
食評 (133)
等級4 2018-09-26
1171 瀏覽
由於證件到期,所以預約星期六在沙田更換,一早就打算辦證後到丼吉吃午餐,可是到了才發現原來星期六是沒有提供特價午餐….😭在這個打擊和肚子餓的情況下,沒有太多想法,直接就跑到附近的柳氏家了😂由於只有兩個人,不會吃到太多炒雞,所以選擇炒雞一次的套餐,星期六的價格是$98+1,用餐時間60分鐘。套餐包括沙拉、前菜、炸雞和雪糕任吃。吞拉魚螺絲粉沙拉味道正常;自制凱撒沙拉的菜新鮮、爽脆,香草牛油麵包粒很香很脆很好吃。前菜除了泡菜和醃蘿蔔外,還有菠菜、大豆芽、粉絲炸雞有三款口味,分別有蜜糖牛油、辣味和黑椒味,皆可以點雞翅膀或雞腿肉。雞腿肉的雞皮炸得很乾,所以不會覺得油膩,沾了汁也能保留脆脆口感;肉質不算嫩滑,但也不乾,不過不失。至於三款醬料中,個人覺得黑椒比較好吃,有點小辣又帶點黑胡椒的香味,吃下去不會像蜜糖牛油般很膩的感覺、在味道上又比辣味多了一個層次。炒雞口味挑了柳氏家原味辣炒雞、加豚肉和牛肉、標準年糕量、配拉麵雞量大概是半隻芝麻雞吧,分量不是很多,但足夠兩個人吃,所有肉類味道平常,就是韓式辣醬味。年糕有三款,一款是常見的韓國年糕,另外兩款是有餡的(由於被辣雞影響味覺,所以未能分出內餡是什麼);沾滿辣汁的彈牙拉麵,一如以往的好吃餐廳的上菜速度算是快,所以在一個小時內吃掉炒雞和前菜是沒問題的,可是炸雞就有點困雞,因為一定要找服務員才能點到炸雞,一來一回已經用了不少時間,最後我們一個小時內只能點一次。至於炒雞的味道嘛,當然沒有韓國的好吃,炸雞也沒有讓我感到驚訝,總結是在這裡試一試就算了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
看韓劇總是會看見主角常常去吃這個炒辣雞,這店都來了香港,但前一陣子我才有機會去吃,因為真的要找一群朋友去~~雖然說是炒辣雞,但這店可以說是自助餐餐廳~~在吃主角之前,已經有一大堆不同類型的食物讓你吃到飽!蔬菜不算多,但總算是新鮮爽脆,還有多款泡菜給你選擇甜品有一整櫃選擇,全部都是小小一口的,滿足我甚麼都想試的慾望XDD重點是這裡飲品選擇超級多!!除了罐裝飲品外,還有即泡咖啡和茶,我這些不喝汽水就多了很多選擇!!喜歡的話可以喝湯在這裏你可以吃到不同類型的韓國料理我要推薦是它的小菜和炸雞粉絲很爽很彈牙,味道也不會太鹹,而年糕則充滿嚼勁炸雞它都有多款選擇,沒有醬料的很脆肉質滑,有醬汁則令味道更豐富更開胃其實吃到這個地步我們已經開始飽,但現在才是主角登場的時候!!!這麼大的辣炒雞我們竟然叫了2盤!!!一盤是辣的 另一盤不辣加了拉麵其實雞肉很有口感,辣的味道都是大家能接受的水平,加上飯焦真的很好吃不過我們真的太魯莽一開始吃太飽,原味還雙份年糕,結果我們很多都吃不完但這個紫色的年糕超級好吃!!甜甜的這個故事告訴大家,真的要找大胃王一起來吃,而且一個盤已經很足夠,因為是可以無限追加的~~~(只是我們都吃不下去)而且它的水準跟韓國的差不多,絕對值得再來~PS:最後記得要吃雪糕喔~~~香芋雪糕最好味! 繼續閱讀
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今晚我們喺沙田新城市廣場諗著行吓睇吓有邊間店好食?我們行到去7樓見到有超多間食店,但喺眾多間之中,我們就揀咗呢間都幾多人排隊等位嘅「柳氏家」食韓式放題晚餐!因他們有分唔同嘅用餐時間長短,就有唔同嘅價錢收費,所以喺入坐前,店員已經問咗我們選擇咗幾長時間!等咗一陣店員就安排我們入座,一坐低店員就叫我們喺點選餐單度揀主餐嘅食物,因選擇唔係好多,所以我們好快就揀好咗,揀完之後,我們以為會好快到,點知等咗起碼超過15分鐘或以上先到,咁請問我們仲可以有幾多時間食呢?首先一上碟嚟係屬於自己將所有食材炒熱同炒熟,拉麵嘅麵質好爽口彈牙,年糕嘅質感相當煙煙韌韌,而且都幾惹味,但牛肉就畈嫌脂肪比較多,所以食落比較膩,食完之後我們自己喺出面嘅自助區攞其他食材再煮過,但呢次店員話幫我們加湯變成食火鍋,隔咗一陣,我們將每檯都會有嘅一小樽「睇落」似係水,但其實係上湯嘅加入火鍋,但嗰一小樽所謂上湯係唔夠㗎,所以我們就問店員有冇得再加?店員就話:「祇有檯面嗰樽!」咁我們就話已經加咗,而且無晒,所以先問可唔可以再添?店員就話要問吓經理先!我們就心諗:「唔駛吓嘛!加湯都要問過經理?」我們又再等咗超過15分鐘以上,店員先攞咗又係一小樽嘅所謂上湯出嚟!講到呢度,請問大家覺得我們仲有咩時間剩返嚟食嘢呢?點知一夠鐘店員就要我們即刻起身走,就算未食完都照樣要我們走,攪到我們就連雪糕同甜品都無得食!今時今日咁嘅服務態度真係令我們覺得超級極之失望呀! 繼續閱讀
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等級2 2018-10-09
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想打個平平地又多元化啲既邊爐相信柳氏家會係一個吾錯既選擇首先講下價錢同時間60分鐘$14875分鐘$17890分鐘$208以上價錢加一另計75分鐘其實只係多15分鐘,根本食吾到啲咩如果我揀90分鐘,呢個價錢會有更好既選擇所以最後揀左最平既60分鐘如果你係平日時間去,冇人係出面等緊,雖然佢會last order,姐係冇得加雞牛,但係都吾會吹你走。今次揀左鐵板雞加邊爐既配搭,一入到去揀好雞之後,因為上菜需時,所以我會出去攞野食野飲,攞埋一陣打邊爐上食既野,攞好之後就吾會再出去。如果你係想打邊爐食多啲,記得落單個陣講定鐵板雞少飯或者走飯,因為飯量都幾多下。係我攞完哂野食既時候已經上左鐵板雞,但係要自己炒熟啲雞,而飯可以叫職員幫手炒,所以我直接就將飯加埋落去叫職員幫手,炒緊既同時就食攞返黎既熟食同小食。炒好之後就將所有野放落一個碟到,直接叫佢換邊爐,甘就可係等緊換爐既同時食炒雞炒飯。個鍋黎到之後要將雞煎好再加湯,再直接將拎返黎既野放哂落去煮,湯少火力大既情況下好快就熟哂可以熄火。之後就可以慢慢食因爲食得好趕,所以影得好少相 繼續閱讀
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等級1 2018-10-05
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第一次吃,給它大大隻鑊所吸引,縱使明知食評不太好亦想試試!果然,中伏到極點,從未吃過如此差勁嘅食品,收費亦不便宜!鑊裏無論炒飯,肉類和配菜,醃製的味道根本不能想像的差勁,賣相更加不用多講,提供的木製鑊鏟手柄竟是濕透,給客人使用連衛生都不顧但。。。無需要換,反正自己再炒都是毫無意思,毫無味道點的餐可加配炸雞,但送上枱全部都是凍的,一丁點微温都欠奉,雞件上滿是凝固了的獎汁,芝士炸雞更精彩,送你一舊舊""實淨""的芝士!三款炸雞都是凍的,更不要說什麼皮脆肉嫩,肉汁多,簡直不知所謂汽水機的汽水都是既淡又無汽,取軟雪糕即坐回位上已開始溶,咁都得!!!結果,這鑊炒飯只食了一半,但已盡力,整頓飯就時浪費時間浪費金錢。 繼續閱讀
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