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港鐵沙田站 A3 出口 繼續閱讀
電話號碼
35719993
開飯介紹
Yoogane柳氏家,1981年源於釜山,韓國首屈一指的鐵板雞專門店,分店多達140多間,因自創獨特風味醬汁伴以鐵板炒出嫩滑惹味雞肉而聞名。香港店首推無限追加招牌鐵板雞及免費享用自助區逾30款韓國美食及飲品,一起品嚐韓國國民美食的魅力! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30-23:00
星期一至日
11:30-23:00
*最後入座時間: 午市60分鐘15:00 (星期一至四), 17:00 (星期五、六、日及公眾假期),午市90分鐘14:30(星期一至四), 16:30 (星期五、六、日及公眾假期);晚市90分鐘則由18:00 (星期一至四), 16:30 (星期五、六、日及公眾假期)開始供應,最後入座時間為21:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
酒精飲品
加一服務費
招牌菜
柳氏家辣炒雞 炭烤味辣炒雞 烤肉味炒雞 蜜糖味噌炒雞 柳氏家辣炒雞加雜錦海鮮
食評 (84)
等級4 2017-10-17
7575 瀏覽
舊年去首爾旅行時 誤打誤撞試左呢間柳氏家辣炒雞!雖然個陣真係覺得超辣但係辣得黎又真係好好味好過癮..XDD辣炒雞係好地道既韓國菜式, 最重要係價錢一d都唔貴呢~~所以係明洞柳氏家個餐都算係韓國之旅入面最難忘既一餐~~係香港已經開左一段時間了..岩岩開張既時侯實在係太多人黎食..所以一直無機會試試香港既味道到今日 終於黎到喇T____T!!!仲要係超方便既沙田新城市廣場!!鋪頭都幾大~~~ 但係枱與枱之間既距離唔算太闊尤其之後會有員工過黎幫手炒雞..令到有少少難出入(有自助食物飲品區, 一定會經常出出入入架xdd)基本上60分鐘既份量已經完全夠食~ 炒雞雖然係好好味 但無限添加既話會太飽...lolllunch 60分鐘只係$88咋, 已經連埋自助食品區, 真係幾抵食呢~~~(完全搵唔到要夜晚黎食既原因XDDDD)炒雞1次+自助區美食,飲品及甜品(60分鐘) $88炒雞&海鮮1次+自助區美食,飲品及甜品(60分鐘) $118因為有自助美食區 餐廳都有提示唔好浪費食物, 否則每食剩100g食物會收返$10食材費(不過都係見到好多枱都食剩超多野食.....><)黎緊先介紹佢自助區有d乜 (意想不到咁多款!):先有一個生菜包既區, 主要都係一d泡菜同配菜加醬汁自己揀 再用生菜包住食~~ 由於大部分都係辣既 所以我無食到~~再黎係有5款韓國傳統食物既熱食區包括: 魚糕湯, 辣炒五花腩, 烤牛肉, 炒粉絲同埋炒雜菜個人認為5款入面得烤牛肉同炒粉絲比較入味其他都一般般.. 而整體黎講食物keep得唔夠熱!再黎係3款炸物: 蜂蜜薯條, 炸餃子同脆炸雞!對薯條太失望..... 太乾身 而佢個蜂蜜味亦有少少怪怪地炸雞尚算唔錯 炸餃子都係比較淡味...佢供應2款湯/鍋: 海鮮豆腐鍋同海帶湯本身想清下熱飲返碗海帶湯 但一打開見到成層油... 還是放棄了....loll最令女士開心相信都係見到大大個甜品櫃呢一刻!!蛋糕款式共6款!! 而且件件都係細細件 岩晒心大心細款款都想試既大家!!!♥蛋糕以外 竟然仲有大量雪糕供應!!! 其實望到呢一度已經覺得呢$88/$118比得好超值....雖然未必食得到咁多野.. 但起碼有咁多個選擇係度~~ 超開心♥飲品方面 除左有大大個雪櫃放住各款韓式汽水外 難得地照顧到飲熱飲既朋友(me!!)!!!!有咖啡機可以自己沖茶,咖啡,朱古力等等~~介紹完自助區, 終於黎到主角 招牌鐵板雞+海鮮!!!鐵板雞有4款特色醬汁可以揀:柳氏家辣炒雞(2隻辣椒仔)炭烤味辣炒雞(3隻辣椒仔)烤肉味炒雞(1隻辣椒仔)味噌蜜糖炒雞(無辣椒仔)我地揀左唔辣既味噌蜜糖味~!!同係韓國一樣 員工會幫你將食物炒熟但製作需時又有60分鐘限時 呢段時間最岩就係去試下自助區既食物溫馨提示: 自助區食物質素一般 唔好食太多如果唔係之後食唔晒主菜既機會好高XDDD前前後後夾埋都炒左大約15分鐘先完成~ 仲未落個炒飯架呢個真心好味!!!♥♥♥♥即炒既雞件真係又香又嫩滑!! 而且份量都唔少(覺得抵食!)而一齊炒既配料 例如菜絲同洋蔥都係超香超惹味真係有返係韓國個時食到既風味! (除左今次係唔辣之外xdd)加$30既雜錦海鮮都好抵加!! 除左有青口同海蝦各一外 仲有大量八爪魚係入面!! 配埋醬汁一齊炒又係超級入味~~~年糕都有分3款架~ 呢一款係中間有流心芝士餡架~雖然真係會好飽... 但係都係忍唔住會食晒!而另外2款分別係普通年糕同埋蕃薯年糕蕃薯年糕中間係有蕃薯蓉..雖然係幾特別但其實食落幾淡味!食到一半左右可以叫員工幫你落埋個飯去炒~~~炒飯沾染晒味噌蜜糖醬同埋頭先雞肉海鮮既肉汁真係好好味~~~~!!好好好可惜既係最後都係食唔晒個飯.....><初頭食自助區野食既時侯實在太瘋狂了....眼見好多枱都食剩好多野...真心奉勸大家唔好好似我地咁 眼闊肚窄..自助區既食物 每樣試少少就夠因為真正既主角就係炒雞/海鮮同埋個炒飯(仲有韓國拉麵可以揀~)因為係香港柳氏家係屬於牛角集團旗下, 所以我地用牛角卡可以有9折~♥所以呢個lunch埋單就係$88+$118=每人$103食到超級飽以後想食都係會lunch time黎食啦~~~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-08-21
14212 瀏覽
在韓國有超過140間分店的柳氏家鐡板雞專門店,在香港首店位於沙田新城市廣場,今天襯中午得閒便去一試!午市分為60分鐘和90分鐘:炒雞 $88/60min炒雞+海鮮 $118/60min包括炒雞一次、免費享用自助區美食、飲品及甜品無限追加炒雞 $138/90min無限追加炒雞+海鮮 $178/90min包括免費享用自助區美食、飲品及甜品鐵板雞分別有四種:柳氏家辣炒雞🌶🌶炭烤味辣炒雞🌶🌶🌶烤肉味炒雞🌶味噌蜜糖炒雞柳氏家辣炒雞(@88x2)除了有醃過醬汁的雞肉外,還配合新鮮蔬菜和三種年糕,分別為原味、芝士和蕃薯。雞炒到半熟後,再加入白飯、紫菜等一起炒。全程有侍應炒菜和炒飯。自助區飲品,大部分都是韓式飲料,有果汁、烏龍茶、龍井茶等!甜品有六款,有不同口味的芝士蛋糕。除了罐裝飲料外,亦有咖啡、汽水等。自助區有兩款湯,分別為大醬湯和蘿蔔牛肉湯。任食炸雞、餃子和薯條。自助區還有燉牛肋骨、泡菜炒五花腩、炒粉絲、辣炒年糕和烤牛肉。打造自己專屬生菜包,用生菜+醬汁+配料+肉。雪糕有三款,牛奶、朱古力和紫薯。 繼續閱讀
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等級4 2018-01-01
699 瀏覽
今天跟朋友拍畢業照,晚上一起慶祝她們畢業,朋友都是哈韓族,所以選擇了這家韓國食店,晚上7時多,餐廳已經客滿,要等候4張檯。等候20分鐘終於入座,星期一至四晚餐有$198(炒雞)和$238(炒雞+海鮮),但星期五六日及假日前後$228(炒雞),海鮮需要逐項收費,奉送芝士或一項海鮮,限時90分鐘,可以無限追加食物,享用自助區美食。這家店的服務不錯,店員會幫你炒雞,雞肉已經是半熟,把泡菜、雞肉和醬料混在一起炒。炒完雞後,職員會在爐邊灑上芝士,待芝士熟透可以拌肉吃,再把麵炒一炒,大功告成了!不過炒雞味道一般,雞肉不夠鮮美,醃得不夠入味,感覺就是用水灼雞肉,再淋上醬料,淡而無味,想不到配搭泡菜的味道都如此不地道,很難想像是過江龍的餐廳。加上,剛才職員炒完雞便關上火,待吃完雞的時候,圍爐的芝士仍沒熟透,晾在圍邊,我們嘗試一口,涼掉的半熟芝士就像口香糖,令人意興闌珊。熟食區有粉絲煲、炸魷魚圈、辣炒五花腩、韓式燉牛肋骨、水冷麵、宮廷炒年糕、炸雞翼等。飲品有罐裝飲品和汽水機,甜品有芝士蛋糕、泡芙等。粉絲味道還過得去,但自助美食區的質素中規中矩,炸物比較油膩,麵衣厚而不脆,連k buffet 的質素也及不上呢!▪️我們本來追加了海鮮,可是店員忘記入單,真是有錢賺也嫌錢腥,幸好沒點,要不然更難過呢!▫️炒雞跟韓國的水準差太遠了,以炒雞為主打,但炒雞水準仍有很大進步空間呢!▪️餐廳價錢偏貴,食物水準不及預期,性價比太低了。 繼續閱讀
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味道與服務皆差 焦點食評
等級4 2017-12-15
1181 瀏覽
柳氏家系一間食辣炒雞排既專門店,系韓國系有多間分店 p.s. 如果吾系我本身去過韓國我系吾會知呢樣野🙊但相信有吾少人都同我一樣,如果食過韓國既柳氏雞,都應該會拎韓國戈間同香港戈間比較,尤其呢家咁多人去韓國,去過呢間都吾出奇。中意餐廳既設計,枱與枱之間都有木板做間隔,令客人同客人之間既空間變得有私隱啲。有各款前菜/ 前菜供容人任食,有韓式粉絲、辣炒五花腩、牛肉、炸魷魚圈、炸雞、薯角,但系由於系任食既小食,對質素方面就吾系奢望太多了⋯⋯先講一講主菜類型,有柳氏家辣炒雞、烤肉味炒雞、炭燒味炒雞、蜜糖炒雞,而我當然系叫招牌柳氏家炒雞。海鮮方面有魷魚、八爪魚,亦可以揀雜錦海鮮就樣樣都有齊曬,因為價錢方面,雜錦海鮮系加$58,咁叫雜錦海鮮似乎划算得多,另外仲不忘加左份邪惡既芝士。店員幫我地炒戈陣,系將材料逐樣逐樣倒落去炒,香氣四溢,但同時亦有點刺鼻⋯⋯系度見到一個好奇怪既現象,就系第一個店員炒完一陣之後,就會到另一個,然後又到另一個😅其實我吾明點解個形式會系咁?如果另一個店員吾知道呢家系炒到邊個位,咪可能會炒多左或者炒少左?終於去到講味道呢部份,首先就當然系講雞排戈part,但一講雞排我又忍吾住同韓國既對比⋯⋯啲雞排既份量真系好少呀救命大舊既我諗得3-4舊,仲要吾系好好食。另外就系魷魚、青口、蝦等等,海鮮就還好吧,冇乜特別。雞排同埋韓式拉麵好快就凍左唯一值得一讚既系鍋既辣度剛好,岩曬想食辣粉雞排又驚辣既人。市面好多餐廳呢家都設有用餐時間限制,多數設於人流較多或者受歡迎既餐廳。我明白如果太多人系餐廳出面等系會有咁既必要,大家亦會理解,但我覺得有樣野真系想批評既系點解冇人系出面等,餐廳仲有咁多吉位,食到9點幾就要叫我地走..? 繼續閱讀
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等級4 2017-06-25
11579 瀏覽
「柳氏家」係韓國係好出名的連鎖炒辣雞店,單係明洞都有幾間分店,上次去首爾旅行都連續食左兩晚。知道香港沙田開海外店,確實非常期待。香港店有點唔同,係採任食制(韓國只限前菜),包括前菜、小食(炸雞、炒粉絲、辣炒豬肉⋯)、飲品同甜品。Lunch 設60(辣炒雞只限點一次)同90分鐘,dinner只有90分鐘,晚市會比午市貴,最貴二百幾一位。晚市分辣雞($198)、辣雞+海鮮($238),我點左前者。先講自助任攞部分,炸雞粒唔好期望好似專門店咁好食,比較油之餘,外皮都腍晒了,主菜未上之前頂下癮還可以。辣炒豬肉、烤牛肉、炒粉絲都不過不失。前菜中反而辣汁魷魚絲最好食,唔難咬之餘仲好入味。飲品方面,接近9成係韓國飲品,選擇有十幾種,啱晒韓粉。主菜上場,我選嘅係最original的柳氏家炒辣雞。因為我地被安排坐係較近門口的冇抽油煙機位置,所以辣雞係預先係廚房炒好先上枱,感覺當然冇即炒即食咁熱辣好味。至於味道,都係經典的韓式辣醬味,辣度冇得㨂,但程度一般,唔食得太辣的都會食到。除左雞之外,仲有椰菜、年糕,當中以椰菜最索味。雖然話辣雞係無限任食,但當我地叫第二輪的時候,等左勁耐仲要進單先上枱,等的期間都見到其他枱安排好混亂,經常上錯菜,所以90分鐘內都只係食到兩round。任食的除左辣雞外,仲有飯或拉麵,加埋辣汁一齊炒。同樣因為係冇抽油煙機,飯/麵係會連同辣雞係廚房整好同時上枱,如果有抽油煙機的話,就可以食完雞先再加飯炒。因為精華都走晒去d飯度,加埋些少紫菜(韓國係加好多的),所以飯比雞更好食。甜品櫃有蛋糕有雪糕,唔知係咪驚人喪攞,所以長期有專人看守住,我就太飽,結果咩都冇食。總括黎講,我坐的位置因爲咩都整定晒,總係覺得冇左即炒即食的滋味,如果要再去的話,盡量都會㨂返裡面有抽油煙機的位置坐(首先係有耐性等),可能風味會似返韓國一d。 繼續閱讀
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