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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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我同朋友都好鍾意食海鮮,今次又來咗食蟹仙食蒸海鮮,不過是銅鑼灣分店。叫咗兩個尊貴海鮮套餐,套餐包括野生膏仔蟹、韓國釜山鰻魚、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、野生青口、野生海虎蝦、珍珠蠔、黃金翡翠螺、蟹黃大元貝、有機蔬菜拼盤及粥底。海鮮保持一貫水準,鮮甜新鮮,尤其以下幾樣特別好食:野生膏仔蟹蟹非常之肥美,滿滿的蟹膏,甘香可口,蟹肉紮實,鮮甜美味。澳洲青年龍蝦龍蝦非常鮮甜,肉質飽滿,爽口彈牙,非常好食。釜山鰻魚第一次食蒸鰻魚,平時都係食燒,鰻魚非常之鮮味,一啲腥味都冇,肉質爽口,配上Wasabi及豉油,美味。野生青口蒸嘅青口非常之鮮味,係我食過數一數二好食嘅青口。台灣九孔鮑魚鮑魚都幾厚身,肉質爽口彈牙,不錯。最後,仲有甜品送,椰汁雪燕,作為一個完美嘅結束,非常滿足的一餐。
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我同朋友都好鍾意食海鮮,今次又來咗食蟹仙食蒸海鮮,不過是銅鑼灣分店。叫咗兩個尊貴海鮮套餐,套餐包括野生膏仔蟹、韓國釜山鰻魚、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、野生青口、野生海虎蝦、珍珠蠔、黃金翡翠螺、蟹黃大元貝、有機蔬菜拼盤及粥底。


海鮮保持一貫水準,鮮甜新鮮,尤其以下幾樣特別好食:


野生膏仔蟹
蟹非常之肥美,滿滿的蟹膏,甘香可口,蟹肉紮實,鮮甜美味。


澳洲青年龍蝦
龍蝦非常鮮甜,肉質飽滿,爽口彈牙,非常好食。


釜山鰻魚
第一次食蒸鰻魚,平時都係食燒,鰻魚非常之鮮味,一啲腥味都冇,肉質爽口,配上Wasabi及豉油,美味。


野生青口
蒸嘅青口非常之鮮味,係我食過數一數二好食嘅青口。


台灣九孔鮑魚
鮑魚都幾厚身,肉質爽口彈牙,不錯。


最後,仲有甜品送,椰汁雪燕,作為一個完美嘅結束,非常滿足的一餐。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食