Poseidon Restaurant & Bar (已結業)

疫情間甚少與朋友飯聚，今晚終於有機會同朋友食餐年後飯聚，我們點了兩個小食及一個主菜，已經很豐富。朋友點了個鱘魚黑魚子煙三文魚他他，表面舖上金箔，加上矜貴的鱘魚黑魚子，望落去都夠大方得體，而且入口味帶咸鮮的魚子味，煙三文魚爽口及紅菜頭清甜味又不會蓋過黑魚子香，整體鮮味十足。之後加了個邪惡的芝士肉醬牛油果薯條，表面舖滿了芝士肉醬，再加上牛油果醬，薯條香脆又有肉醬香，而牛油果正好平衡肉醬油膩感。最後加了個大啡菇黑松露意大利飯配溫泉蛋巴馬臣芝士，煙煙韌韌的意大利飯，有大量的雜菌，整個飯較濕潤，素食者至愛。