七福神和食亭

營業中

休息中

早前朋友提過佐敦道有間日本料理質素不錯，食物的款式有頗多選擇，今天特意來到佐敦道的七福神和食亭，由於剛開鋪營業，所以人流不多。看過餐牌，發覺選擇甚多，有刺身、壽司、燒物、炸物，套餐等等，我點了飲品和三款食物。先來刺身拼盤，有三文魚、章紅魚、甜蝦、海膽和飯團。刺身質素極佳，我特別喜歡甜蝦，因為此類蝦在極寒深海捕獲後會即時去殼急凍，鎖住大海鮮甜，味道絕佳。海膽賣相鮮明，入口即溶無腥味。大蒜牛油煎銀鱈魚，皮脆肉香，入口感覺魚肉非常嫩滑。蒲燒鰻魚是我的至愛，鰻魚新鮮肥美，醬汁冶味。