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2020-09-29
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一向都好鍾意食上海菜,有一次朋友約喺觀塘食飯,帶咗我去APM這一間京川滬菜館,食過之後覺得好好食,所以今次經過,得自己一個食飯,就搵間好食嘅再去。今次叫佢兩個菜式,都係從未喺呢一間菜館度食過嘅,一味係嫩雞燴麵,一味係菜肉雲吞。嫩雞燴麵嘅湯底味道有雞味嘅鮮,亦有菜嘅香味,冇落味精都好夠味。燴麵軟硬度適中,我唔會太淋,但係個湯啱啱好入晒味。菜肉雲吞皮薄喊靚,菜同肉嘅比例啱啱好,湯底味道完全能夠同雲吞配合。
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