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2017-11-10
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一直都知道表妹對吉列炸牛扒甚為有興趣，同時又知道母親大人未曾嚐過吉列炸牛扒，所以今次帶她們二人到朋友推介的”Steak Bar”用膳。餐廳位於蘭桂坊，餐廳內裡的空間不大，設計modern和簡潔，差不多有一半的座位都是高椅子，看得到餐廳的設計和坐位安排都是配合這區而設。由於餐廳的廚房也不大，所以餐牌上提供的選擇也不算多，但是相信也足夠滿足大部份客人的需要。餐牌上大致有幾款小食、套餐和一些飲品，但如果他們亦有甜品供應則更為理相。蜂蜜綠茶 $35; 蘋果汁 $40; 可樂 $25點小食和套餐前，我們先點一些飲品。表妹點的是蜂蜜綠茶，母親大人點的是蘋果汁，而我點的是可樂。炸雞軟骨餃子 $45飲品到了不久後，我們點的炸雞軟骨餃子亦隨即送到。雞軟骨餃子外層炸得非常香脆，而內層包着一些肉、菜和雞軟骨，吃得到肉香味之外，雞軟骨還為餃子帶來額外脆身的口感，不論是單吃還是醮醬汁，餃子都一樣美味可口!吉列炸牛扒 $188整個吉列炸牛扒套餐的賣相非常精緻又美觀，吉列炸牛扒的份量亦非常之多，除了吉列炸牛扒外，這套餐還有前菜(豆腐)、沙律和白飯。雖然只是小小的沙律，但卻非常清甜又爽口，配上柚子醬汁後，味道變得更為
一直都知道表妹對吉列炸牛扒甚為有興趣，同時又知道母親大人未曾嚐過吉列炸牛扒，所以今次帶她們二人到朋友推介的”Steak Bar”用膳。
餐廳位於蘭桂坊，餐廳內裡的空間不大，設計modern和簡潔，差不多有一半的座位都是高椅子，看得到餐廳的設計和坐位安排都是配合這區而設。
由於餐廳的廚房也不大，所以餐牌上提供的選擇也不算多，但是相信也足夠滿足大部份客人的需要。餐牌上大致有幾款小食、套餐和一些飲品，但如果他們亦有甜品供應則更為理相。
蜂蜜綠茶 $35; 蘋果汁 $40; 可樂 $25
點小食和套餐前，我們先點一些飲品。表妹點的是蜂蜜綠茶，母親大人點的是蘋果汁，而我點的是可樂。
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炸雞軟骨餃子 $45
飲品到了不久後，我們點的炸雞軟骨餃子亦隨即送到。雞軟骨餃子外層炸得非常香脆，而內層包着一些肉、菜和雞軟骨，吃得到肉香味之外，雞軟骨還為餃子帶來額外脆身的口感，不論是單吃還是醮醬汁，餃子都一樣美味可口!
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吉列炸牛扒 $188
整個吉列炸牛扒套餐的賣相非常精緻又美觀，吉列炸牛扒的份量亦非常之多，除了吉列炸牛扒外，這套餐還有前菜(豆腐)、沙律和白飯。
雖然只是小小的沙律，但卻非常清甜又爽口，配上柚子醬汁後，味道變得更為清新開胃! 豆腐的味道跟沙律同樣不錯，豆腐的口感極為幼滑，富有微微的豆香，而豆腐上的胡麻醬汁令豆腐吃上去更為美味!
而牛扒早已炸至三成熟和切開，不得不提牛扒切得厚薄適中，到了自行煎牛扒時就更為方便，喜歡吃熟一點可以煎耐一些，喜歡吃生一點的其實不用花太多時間煎就已經可以進食。他們的牛扒相當高質數，即使煎耐一點也不會靭，肉香味亦頗為濃郁，不用醮任何鹽或醬汁已經非常美味，那當然我更喜歡把牛扒配上蒜片和醬汁一起吃，牛扒的味道變得更為濃郁惹味，惹味又濃郁的牛扒配上富有米香的白飯一起吃感覺特別滿足!
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安格斯西冷牛扒 $248
這個安格斯西冷牛扒套餐跟之前吃過吉列炸牛扒套餐同樣配有前菜(豆腐)、沙律和白飯。豆腐和沙律的味道就不用多說，味道跟之前吃到的一樣。至於安格斯西冷牛扒的肉香味比起吉列炸牛扒的肉香味更為濃郁，這款牛扒的肉香味更是我們所點的三款牛扒當中最為濃郁的。口感方面，不會靭之外，還相當腍身，同時又非常juicy，即使不另加蒜片、鹽或醬汁都已經很美味，用它來配白飯一起吃的確一流!
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頂級板腱牛扒 $195
這裏所有套餐都配有前菜(豆腐)、沙律和白飯，當然這個套餐也不例外。既然早前提過前菜和沙律的味道，所以我亦不再多說了，把重點都放在頂級板腱牛扒上。這牛扒是我們點過三款牛扒之中最為厚身的一款，但是肉香味卻不夠前兩款的牛扒那麼濃郁，口感上亦較前兩款靭一點，但味道上依然是不錯，還很juicy，它亦是不用另加蒜片、鹽或醬汁已經相當不俗的牛扒，配以白飯一起吃更有滿足感!
整體上餐廳雖小，但服務殷勤又細心，還非常有禮貌，更重要的是食材高質數又美味，牛扒份量亦相當多，價位合理，我們吃得飽肚之餘，還非常滿足，那亦証明今次帶表妹和母親大人到這裏用膳是絕對是正確的選擇!
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