iamcwenne
🍽美味海鮮與粵菜的盛宴
iamcwenne
等級3
2025-09-09
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今日去咗一間餐廳,真係大開眼界又大飽口福🥰!餐廳環境好唔錯👍。裝修有種現代同傳統融合嘅感覺,牆上嘅裝飾好有心思,座位之間嘅空間都夠寬敞,坐得好舒服。白色枱布睇落好乾淨整齊。

「避風塘炒辣蟹」🦀
超正!蟹肉好鮮甜,而且好飽滿,蟹鉗咬落去啖啖肉。外面嘅避风塘料炒得金黃香脆,蒜香味濃郁,冇用麵包糠,全部都係實打實嘅金蒜,還包含中西合璧的香料經過長時間發酵而成,香濃醇厚與別不同!同蟹肉搭配得簡直天衣無縫,每一口都充滿住幸福嘅味道🤤

「椒鹽瀨尿蝦」🦐
超級大!有小臂咁長,肉質彈牙,椒盐嘅味道調得好啱,唔會太鹹,又能突出蝦本身嘅鮮味。上面灑滿嘅炸蒜蓉,增加咗口感嘅層次,越食越上癮😋

「臘味炒芥蘭」🥬
炒得清脆爽口,平衡咗整餐飯嘅油膩感

主食方面,叫咗「蟹油炒麵」🍝
加上蟹油去炒,陣陣蟹香,又有蟹的鮮味,而且炒得乾身唔油膩,鑊氣十足。火候控制得好好,再加上芽菜同蔥段嘅點綴,味道好豐富

喜記已經係老字號嚟啦~ 出品水準唔錯,每次有朋友來香港,指定帶佢哋去食飯的地方😎
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食