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2019-01-17 560 瀏覽
今天一行四人又來到老地方飲茶。今天等位的人比較多,雖然我們早上十一時半已扺達酒樓,但要到十二時十分才可入座。在門口的宣傳牌上看見彩褔皇宴原來已連續5年榮獲點心大奬,我們今天便叫了一些酒樓標榜的招牌點心。香港旅發局美食之最大賞得獎點心旋風黃金流沙包($30) 的賣相果然像旋風,搣開之後,那甜甜的流沙蛋黃餡混著濃烈的香氣一湧出來了,趁熱吃美味無窮。港式街頭蝦米腸粉($30)的顔色配搭很美,米䊢加上蝦米和蔥花配埋甜醬,麻醬、辣醬和豉油一起吃,放到嘴裡可嚐到多層次的味道。原隻鮑魚燒賣($35)確實便宜,小小的鮑魚好有𡁻口,加上爽滑的蝦肉和豬肉,令人一試難忘。龍皇野菌腸($30)很特別,腸粉包着有許多野菌和少許魚肉混合的脆春卷,吃落又滑又脆又爽口。世界粵廚皇大賽得獎點心:海皇太子餃($28)餡料有蝦肉、魚肉和少許西芹,吃起來非常清爽和有鮮味。除了以上得獎點心外,我們還點了滑滑的瑤柱臘味蒸蘿蔔糕($26)和潮鹵滑豆腐($35);真材實料的涼瓜龍躉班頭腩炒河($90)和濃淡得宜的燒汁煎釀鮮冬菰($24)。最後我們今天的午餐以四件清甜可口的紅豆桂花糕($18)和兩個香甜的香芋西米焗布甸($32)作結,
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今天一行四人又來到老地方飲茶。今天等位的人比較多,雖然我們早上十一時半已扺達酒樓,但要到十二時十分才可入座。
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在門口的宣傳牌上看見彩褔皇宴原來已連續5年榮獲點心大奬,我們今天便叫了一些酒樓標榜的招牌點心。
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香港旅發局美食之最大賞得獎點心旋風黃金流沙包($30) 的賣相果然像旋風,搣開之後,那甜甜的流沙蛋黃餡混著濃烈的香氣一湧出來了,趁熱吃美味無窮。
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港式街頭蝦米腸粉($30)的顔色配搭很美,米䊢加上蝦米和蔥花配埋甜醬,麻醬、辣醬和豉油一起吃,放到嘴裡可嚐到多層次的味道。
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原隻鮑魚燒賣($35)確實便宜,小小的鮑魚好有𡁻口,加上爽滑的蝦肉和豬肉,令人一試難忘。
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龍皇野菌腸($30)很特別,腸粉包着有許多野菌和少許魚肉混合的脆春卷,吃落又滑又脆又爽口。
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世界粵廚皇大賽得獎點心:海皇太子餃($28)餡料有蝦肉、魚肉和少許西芹,吃起來非常清爽和有鮮味。
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除了以上得獎點心外,我們還點了滑滑的瑤柱臘味蒸蘿蔔糕($26)和潮鹵滑豆腐($35);真材實料的涼瓜龍躉班頭腩炒河($90)和濃淡得宜的燒汁煎釀鮮冬菰($24)。
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最後我們今天的午餐以四件清甜可口的紅豆桂花糕($18)和兩個香甜的香芋西米焗布甸($32)作結,非常滿意。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-14
等候時間
40 分鐘 (堂食)
人均消費
$118.25 (午餐)