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2025-03-25
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前幾日放工後去咗朋友新居入伙，佢介紹咗附近富景商場嘅「魚你相聚」試下。呢間餐廳主打酸菜魚，但因為有朋友唔食得辣，佢哋好貼心，提供咗唔辣嘅湯底選擇，真係好方便！🐟🍲我哋揀咗一人套餐 - 魚肉揀咗鯛魚，魚肉滑嫩冇骨 - 湯底揀咗蕃茄濃湯湯底，酸酸甜甜，完全唔辣，但又好開胃，啱晒唔食辣嘅朋友！ - 配菜包兩款，我哋揀咗豆卜同萵筍，豆卜吸晒湯汁，入味又多汁；萵筍清甜爽口，平衡咗蕃茄湯嘅濃郁味道。 - 粉麵底方面，我哋選咗手工薯粉，薯粉條爽滑彈牙，吸晒湯底嘅鮮味，真係一流！ 因為幾個朋友一齊食，我哋仲額外加咗幾款配料落去： - 肥牛：肉質鮮嫩，放落湯底煮一煮就好好味。 - 肥腸：處理得乾淨冇腥味，口感煙韌，非常惹味。 - 黃喉：爽脆彈牙，係湯底配菜嘅好選擇。 份量真係好夠，幾個人一齊分著食，氣氛好開心，食得好爽！煲仔飯 佢哋啲煲仔飯都好出名，點咗一個窩蛋牛肉飯： - 牛肉係免治牛肉，但味道濃郁，牛肉味比一般蒸飯嘅牛肉重好多，仲有啲似山竹牛肉嘅質感，但更特別！ - 飯焦煮得非常好，脆卜卜又唔會太硬，係煲仔飯嘅靈魂所在，呢個真係加分位！小食 另外仲試咗兩款小食： - 鹽焗
我哋揀咗一人套餐
- 魚肉揀咗鯛魚，魚肉滑嫩冇骨
- 湯底揀咗蕃茄濃湯湯底，酸酸甜甜，完全唔辣，但又好開胃，啱晒唔食辣嘅朋友！
- 配菜包兩款，我哋揀咗豆卜同萵筍，豆卜吸晒湯汁，入味又多汁；萵筍清甜爽口，平衡咗蕃茄湯嘅濃郁味道。
- 粉麵底方面，我哋選咗手工薯粉，薯粉條爽滑彈牙，吸晒湯底嘅鮮味，真係一流！
因為幾個朋友一齊食，我哋仲額外加咗幾款配料落去：
- 肥牛：肉質鮮嫩，放落湯底煮一煮就好好味。
- 肥腸：處理得乾淨冇腥味，口感煙韌，非常惹味。
- 黃喉：爽脆彈牙，係湯底配菜嘅好選擇。
份量真係好夠，幾個人一齊分著食，氣氛好開心，食得好爽！
煲仔飯
佢哋啲煲仔飯都好出名，點咗一個窩蛋牛肉飯：
- 牛肉係免治牛肉，但味道濃郁，牛肉味比一般蒸飯嘅牛肉重好多，仲有啲似山竹牛肉嘅質感，但更特別！
- 飯焦煮得非常好，脆卜卜又唔會太硬，係煲仔飯嘅靈魂所在，呢個真係加分位！
小食
另外仲試咗兩款小食：
- 鹽焗鳳爪：香料味濃，鳳爪淋身入味，分量都幾大。
- 涼拌海蜇：海蜇爽脆，味道清新，係啱晒熱辣辣飯菜後嘅清爽選擇。
甜品
最後梗係要試佢哋嘅特色甜品紅糖糍粑：
糍粑外層煎得金黃香脆，配埋紅糖漿一齊食，外脆內糯，甜而不膩，真係完美嘅收尾！
「魚你相聚」嘅食物選擇多樣，味道好，而且份量足夠，價錢合理，真係好啱一班朋友或者屋企人聚餐！下次去小西灣一定會再試其他湯底同菜式！😋🍲
🍽️ 魚你相聚
柴灣小西灣道18號富景商場地下49-50號舖
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