八不·壽喜燒

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媽媽想吃壽喜燒。今日放假，帶她去太子大南街八不吃了一個愉快閒適的午餐。八不的壽喜燒， 烏冬，赤麵，吉列/炸物，刺身等都有水準。今天叫了壽喜燒套餐，烏冬組合和焗日本蠔。壽喜燒的牛肉或豬肉有多種選擇，豐儉由人。今天選了澳洲M8+和牛(西冷蓋)壽喜燒套餐，套餐有澳洲和牛135g，野菜拼盤和日本雞蛋。店員會指導顧客享用壽喜燒的步驟。先用壽喜燒汁燒熟牛肉沾蛋液吃，再加湯和汁灼熟蔬菜慢慢享受。牛肉鮮甜有肉味，肥瘦適中，肉質靓，不韌，好味道。蔬菜鮮甜，豆腐和葛絲滑。推介期間限定日式慢煑鮑魚片配烏冬。用原隻六頭南非鮑魚以傳統日本湯汁慢煮，保留鮑魚本身鮮味並提高口感，鮑魚薄片鮮甜清爽，配清湯烏冬，美味低卡，正!焗日本蠔選用日本兵庫產刺身級原隻連殼蠔，味鮮甜，值得一試。日本木村山梨葡萄汽水有葡萄香氣，甜度適中，凍飲可口。整體而言，小店食材新鮮優質，用心製作，店員服務佳，環境舒適，价錢合理，不用加一，值得支持。