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2020-01-12
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今日又係食Omakase 😍當然梗係有開心事慶祝啦，慶祝嘅嘢梗係要食好啲先至對得住自己啦，呢間日本料理，坐落喺銅鑼灣黃金地段祟光附近，非常方便👍🏻環境優雅舒適，分兩個區域，由於今晚冇訂位，上到嚟先知道吧枱區域已經full Booking，雖然有少少失望，但係既然一場黎到，又點會打消我嘅興致吖，其實同朋友正整地坐下傾吓計，睇吓今晚廚師有乜嘢驚喜俾我先😬Order左一個Gold Course Omakase $1380，先來前菜三點，店員介紹過後，患嚴重失憶症嘅我其實都已經唔記得咗，只記得由左至右進食，賣相精緻，藝術品一樣，當然梗係要影相留念😍刺身方面有七款，全部係時令新鮮日本直送海鮮，廚師會因應不同季節而選擇不同的海鮮刺身，真係好味到你唔信，絕對係一分錢一分貨😍汁煮和牛，肉質鮮嫩，肉味道，而且肉和脂肪的比例十分理想，蘿蔔亦吸收了牛肉嘅精華，正😍金木鯛和燒靖魚，全部都係我嘅至愛，用嚟送酒，傾吓講吓，人生一大樂事😊燒物，燒三文魚鮫，肉香味全，外脆內軟，唔好以為佢細細舊，其實好好肉👍🏻👍🏻👍🏻天婦羅🍤，製作精美，吸油紙上完全沒有油漬，好考功夫，天婦羅蝦連蝦頭都脆卜卜，右邊係炸蠔🦪，好特別😋😋😋
環境優雅舒適，分兩個區域，由於今晚冇訂位，上到嚟先知道吧枱區域已經full Booking，雖然有少少失望，但係既然一場黎到，又點會打消我嘅興致吖，其實同朋友正整地坐下傾吓計，睇吓今晚廚師有乜嘢驚喜俾我先😬
Order左一個Gold Course Omakase $1380，先來前菜三點，店員介紹過後，患嚴重失憶症嘅我其實都已經唔記得咗，只記得由左至右進食，賣相精緻，藝術品一樣，當然梗係要影相留念😍
刺身方面有七款，全部係時令新鮮日本直送海鮮，廚師會因應不同季節而選擇不同的海鮮刺身，真係好味到你唔信，絕對係一分錢一分貨😍
汁煮和牛，肉質鮮嫩，肉味道，而且肉和脂肪的比例十分理想，蘿蔔亦吸收了牛肉嘅精華，正😍
金木鯛和燒靖魚，全部都係我嘅至愛，用嚟送酒，傾吓講吓，人生一大樂事😊
燒物，燒三文魚鮫，肉香味全，外脆內軟，唔好以為佢細細舊，其實好好肉👍🏻👍🏻👍🏻
天婦羅🍤，製作精美，吸油紙上完全沒有油漬，好考功夫，天婦羅蝦連蝦頭都脆卜卜，右邊係炸蠔🦪，好特別😋😋😋
海膽杯，兩款壽司，鮮甜味美，巧奪天工，根本不需任何調味醬汁，原汁原味😌
甜品是日本蘋果和蜜瓜，加上自家製的紅豆布甸，又香又滑，滿足有滿分💯特別要提，服務人員效率高，服務好，有禮及專業，呢餐非常滿意，值得推薦😬
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