聽說旺角有家羊肉火鍋店，
便相約到來一試，
位置就在前金聲戲院的大廈。
進店在右邊有一幅大草原油畫，
還有數隻小羊塑像放在旁邊，
讓人感覺彷彿在蒙古草原
被安排坐在一樓窗邊，
明亮開揚
樓底好高，空間感十足
剛坐下，店員便送上一壺茶
原來除了火鍋，還有蒙古炙烤、
串燒等熟食及甜品，
羊肉選擇多，但沒有部位說明。
火鍋料還有牛、豬、海鮮、蔬菜...等。
既然有串燒，怎能錯過，
烤羊肉串表面燒至焦香，
上面灑滿孜然粉，
入口肉質嫩滑，惹味又滋味
一口牛以彩椒分隔串燒，
入口軟滑，肉汁充盈，
牛味被孜然粉搶去不少
羊棒骨好大支，末端還帶有筋，
外皮濃濃的孜然味，肉質有咬口，
鮮香惹味
火鍋湯底選了酸辣和蕃茄，
據說抽氣系統會從鍋邊的氣孔抽走油煙，
客人不會沾染一身氣味。
酸辣湯加入大量蒜子，
還有紅棗、辣椒乾，辣度適中，。
蕃茄湯茄香撲鼻，夠鮮。
羊肉拼盤賣相精緻吸睛
砌成花朵的叫太陽卷，實際是那個部位呢？
總共有3個不同部位，左上是千層肋腹 (腩位)，
右上是羔羊勒卷。
羊肉均刨成薄片，大約灼幾秒即熟，
太陽卷入口綿軟細膩，是最滑的一種。
另外兩款嫩滑中帶一點點韌勁。
肉質鮮美，連很怕羊羶的我也吃不停
後來得知，因為是用6個月的羊，所以沒甚麼羶味，
原來羊隻年歲越大，羶味越重。
新鮮蔬菜自然少不了，
紫山藥輕煮爽口，
新鮮好味
鬼馬墨魚滑，見很多蟹籽附在上面，
原來蟹籽同油炸鬼之間就是墨魚滑，
油炸鬼吸收了湯汁，嚐盡湯汁的味道。
土豆即係薯仔(馬鈴薯)，口感QQ煙韌
山藥、秋葵都好新鮮
最後，當然要食甜品啦。
楊枝甘露奶味香濃，
好多芒果、柚子肉
桂花糕、椰汁糕面均綴有金萡
好貴氣。
椰汁糕，椰汁味香濃又滑溜
桂花味道清新，加上杞子，
又靚又好味
離開時，雖然店內已然滿坐，
卻沒有一點煙霧瀰漫
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