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2023-07-05
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百年歷史中式建築和昌大押搖身一變，變咗一間意大利餐廳，充分體驗香港擁有中、西文化共融，和諧特色。記得上次生日本打算來這餐廳慶祝，可惜當時訂不上座位，有些少遺憾。由6月21號開始，餐廳推出Crust Italian-Lady's Nights, 由晚上六點至10點，每逢星期三，女士可以任飲酒水，就連bar snacks也是無限添加，約埋好姐妹一齊狂歡啦！即然為喝酒而來，紅酒一定不能少😅，Order 後，侍應即埸為我們開了支紅酒，果味重，入口柔順。小食、炸物也是無限添加，當然每樣都叫來試試。Caprese skewer意大利芝士与香草和橄榄油的味道融合在一起，新鲜的蕃茄仔增添酸甜清爽口感，配白葡萄酒一流。Parma ham & melon 薄切的帕尔玛火腿和切成块状的甜瓜交替穿在一起，鹹香的帕尔玛火腿拼清甜密瓜，鹹甜混合，口感清爽开胃，配白葡萄酒最得宜。Octopus & potatoes skewer八爪魚的嚼勁十足，搭配上軟嫩的馬鈴薯，口感更加豐富。味道方面，八爪魚的鮮味和馬鈴薯的甜味相互輝映，搭配上微微的香料調味，讓人回味無窮。Chicken marinated in paprika
記得上次生日本打算來這餐廳慶祝，可惜當時訂不上座位，有些少遺憾。由6月21號開始，餐廳推出Crust Italian-Lady's Nights, 由晚上六點至10點，每逢星期三，女士可以任飲酒水，就連bar snacks也是無限添加，約埋好姐妹一齊狂歡啦！
即然為喝酒而來，紅酒一定不能少😅，Order 後，侍應即埸為我們開了支紅酒，果味重，入口柔順。
小食、炸物也是無限添加，當然每樣都叫來試試。
Caprese skewer意大利芝士与香草和橄榄油的味道融合在一起，新鲜的蕃茄仔增添酸甜清爽口感，配白葡萄酒一流。
Parma ham & melon 薄切的帕尔玛火腿和切成块状的甜瓜交替穿在一起，鹹香的帕尔玛火腿拼清甜密瓜，鹹甜混合，口感清爽开胃，配白葡萄酒最得宜。
Octopus & potatoes skewer八爪魚的嚼勁十足，搭配上軟嫩的馬鈴薯，口感更加豐富。味道方面，八爪魚的鮮味和馬鈴薯的甜味相互輝映，搭配上微微的香料調味，讓人回味無窮。
Chicken marinated in paprika
以紅椒粉醃製的雞肉口感豐富，外皮烤至微微焦香，內裡肉質鮮嫩多汁，非常美味。紅椒粉的香氣和微辣口感與雞肉完美融合，讓人垂涎三尺。
Baby sardine
口感鮮脆，肉質鮮美，味道清新，不帶腥味。搭配上微微的檸檬汁和香草調味，送酒最棒。
Potato crocquet
口感酥脆，外層炸至金黃酥脆，內裡馬鈴薯泥鬆軟，口感非常豐富。馬鈴薯的自然甜味，搭配上微微的鹹味和香料調味，非常香口。
arancini n'duja
以糯米為主，口感Q彈紮實，外層炸至金黃酥脆，內裡餡料豐富。
Arancini truffle
同樣以糯米為主，外皮炸至金黃酥脆，內裡黑松露搭配上奶酪餡料香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
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