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2021-10-18
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Pan-seared sous-vide Hokkaido scallops with carrot purée and wild mushrooms 香煎煙燻慢煮北海道帶子 🍄🐚 $198個北海道帶子前菜係高質之選，帶子超級大粒同埋新鮮，未食已經聞到煎到好香，連埋啲雜菇一齊食，再點埋顏色好大對比又creamy 嘅紅蘿蔔🥕醬汁，口感層次豐富Sous-vide Iberico pork chops with Balsamic glaze and crepe purée 🍖🔥慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 $358呢款慢煮黑毛豬主菜真係幾出色，醬汁嘅擺法都好有心思👍🏻，兩舊黑毛豬嘅口感唔會煙銀，火候控制得啱啱好，完全鎖住肉汁超級吸引🤤，果然係精心調劑慢煮出嚟嘅，絕對值得推介！Tiramisu avalanche cake 提拉米蘇雪崩蛋糕 ☕️🍰 $88呢款甜品係店員推介㗎，果然名不虛傳🥰，雪崩係指漏出黎自家製嘅新鮮忌廉醬，連埋濃郁嘅可可粉、自家製蛋糕一齊食，出奇地唔太甜得來又滿足，係必叫之選🙌🏻Mediterranean seafood spaghetti 地中海海鮮意粉 🦐🍝 $
香煎煙燻慢煮北海道帶子 🍄🐚 $198
個北海道帶子前菜係高質之選，帶子超級大粒同埋新鮮，未食已經聞到煎到好香，連埋啲雜菇一齊食，再點埋顏色好大對比又creamy 嘅紅蘿蔔🥕醬汁，口感層次豐富
Sous-vide Iberico pork chops with Balsamic glaze and crepe purée 🍖🔥
慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 $358
呢款慢煮黑毛豬主菜真係幾出色，醬汁嘅擺法都好有心思👍🏻，兩舊黑毛豬嘅口感唔會煙銀，火候控制得啱啱好，完全鎖住肉汁超級吸引🤤，果然係精心調劑慢煮出嚟嘅，絕對值得推介！
Tiramisu avalanche cake
提拉米蘇雪崩蛋糕 ☕️🍰 $88
呢款甜品係店員推介㗎，果然名不虛傳🥰，雪崩係指漏出黎自家製嘅新鮮忌廉醬，連埋濃郁嘅可可粉、自家製蛋糕一齊食，出奇地唔太甜得來又滿足，係必叫之選🙌🏻
Mediterranean seafood spaghetti
地中海海鮮意粉 🦐🍝 $228
地中海意粉入面嘅餸菜同埋海鮮真係好多樣化啊，包括有青口、兩隻勁大隻嘅虎蝦喺面頭、魷魚🦑、蘑菇碎、茄汁豆，配埋個新鮮蕃茄醬汁，成碟意粉口感彈牙又酸酸甜甜地好開胃呀
Domaine I’Herre Reserve De Rose 2018 (R) 🍷$78
Choco Chip (L) 🍫 $78
左邊你估朱古力特飲真係好靚呀✨，入面有香濃嘅新鮮牛奶🥛、驚喜嘅蜜糖星星⭐️、Oreo餅乾🍪，加埋免頭淡淡嘅忌廉，點會冇人唔鍾意😍，至於右邊嘅粉紅色香檳係來自法國🇫🇷，味道唔太甜，比較容易入口影相出嚟都好靚
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