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2015-02-01
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早已想一嚐這兒的花蟹粥，惜坐下才知道今天沒有蟹 唯有轉吃其他粥品~媽媽點了鮮牛魚片粥，粥底綿滑鮮甜，牛肉嫩滑軟腍，媽媽也能嚼得到，魚片雖新鮮但有骨，看來廚子在刀工方面仍需下點苦工~ 我的魚腩粥同樣又綿又鮮甜，魚腩有兩大件，鮮而滑，肉實~ 另配了鹹肉糭和炸両~ 前者軟綿，糯米和綠豆的比例剛好，鹹蛋半隻，媽媽吃了，沒有說什麼，肥豬肉都被我們挑走了，糭內已滲有豬肉油香，還是不要多吃膽固醇了 炸両卻有點失色，腸粉皮雖薄滑，但油炸鬼已被浸得腍腍的，沒有了應有的香脆和煙靭，而且整碟炸両都不熱，或許是弄好後擺放了太久，店員忙著沒有拿來給我們 因為光顧的客人太多了，多要"搭枱"，店員亦都應接不暇，故服務質素較低，態度亦一般，但總算比坐街邊大排檔舒適少許~
媽媽點了鮮牛魚片粥，粥底綿滑鮮甜，牛肉嫩滑軟腍，媽媽也能嚼得到，魚片雖新鮮但有骨，看來廚子在刀工方面仍需下點苦工~ 我的魚腩粥同樣又綿又鮮甜，魚腩有兩大件，鮮而滑，肉實~
鮮牛魚片粥
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魚腩粥
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鹹肉糭(配餐)
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炸両
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