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2023-08-06
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過江龍🐉羲和雅苑，喺內地有好多分店。香港有尖沙咀同東涌兩間分店。位於尖沙咀海港城內，坐擁最靚維港景色🌃仲有露天位，可以無遮無擋欣賞維港美景。摩登中國風裝潢，坐得舒服。🦆片皮鴨3️⃣8️⃣8️⃣半隻，堂片，分成三個部位，用熱包噴住煙熱住上💨視覺效果一流。鴨胸皮脆皮嘅部份，會建議不包餅皮，點爆炸糖💥🍬同藍莓醬🫐呢個口感的確好新奇驚喜。胸肉連皮嘅部份，會建議配黃芥辣、山楂條同紫洋蔥🧅再用餅皮🫓包住，都幾清新，可能因為黃芥辣嘅關係，有啲似食緊牛扒🥩🤣最後脂肪比較多嘅部位，就配返最經典嘅鴨醬、京蔥同青瓜🥒我自己始終最鍾情呢個最傳統嘅組合。🦪冰鎮鮑魚滷得入味，爽口彈牙，旁邊的蘿蔔非常清甜。扒魚肚，金黃色嘅湯顏色吸引，味道鮮美。🥣酥皮酸辣湯🌶非常驚喜，帶山楂嘅清香果酸味而唔係一般食到搶喉嘅醋酸味，內裡的豆腐亦非常嫰滑，推薦。芥末沙律蝦球🍤醬汁有點太多，配上米通增添香脆口感。羲和小肉卷就有點太結實😅計埋環境服務，整體還是推薦嘅！用埋openrice餐飲劵更抵🤑
🦆片皮鴨3️⃣8️⃣8️⃣半隻，堂片，分成三個部位，用熱包噴住煙熱住上💨視覺效果一流。
鴨胸皮脆皮嘅部份，會建議不包餅皮，點爆炸糖💥🍬同藍莓醬🫐呢個口感的確好新奇驚喜。
胸肉連皮嘅部份，會建議配黃芥辣、山楂條同紫洋蔥🧅再用餅皮🫓包住，都幾清新，可能因為黃芥辣嘅關係，有啲似食緊牛扒🥩🤣
最後脂肪比較多嘅部位，就配返最經典嘅鴨醬、京蔥同青瓜🥒我自己始終最鍾情呢個最傳統嘅組合。
🦪冰鎮鮑魚滷得入味，爽口彈牙，旁邊的蘿蔔非常清甜。
扒魚肚，金黃色嘅湯顏色吸引，味道鮮美。
🥣酥皮酸辣湯🌶非常驚喜，帶山楂嘅清香果酸味而唔係一般食到搶喉嘅醋酸味，內裡的豆腐亦非常嫰滑，推薦。
芥末沙律蝦球🍤醬汁有點太多，配上米通增添香脆口感。
羲和小肉卷就有點太結實😅
計埋環境服務，整體還是推薦嘅！用埋openrice餐飲劵更抵🤑
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