集蘭冰室為六十年代開設於現址的「集蘭士多」轉營。
經過歲月的洗禮，冰室面貌改變很多，像是門前放著的西餅凍櫃已經沒有了。
裝修後看起來很新很乾淨，不過地板用上綠色懷舊階磚、木色枱櫈、卡位雅座等，
還是營造出一種懷舊的味道，而且最重要是還有熟客們的光顧。
剛好這天來到時早餐時段已完結，特餐也在上午11點開始供應。
熟悉我的人都知道我每次去茶餐廳 / 冰室一定會想點的是 特餐 ($43)
當然不是什麼特餐也吃，最主要因為有 沙嗲牛肉公仔麵。
看到個顏色都知道個沙嗲汁超濃厚，可以說是沙嗲的湯底吧!? 超惹味。
牛肉也是很入味，口感軟腍，而且份量還頗多，十分足料的喔。
火腿奄列 有半滑蛋的感覺，不會太油淋淋這點幾好。
特餐的牛油多士轉成了 油占多 (+$4) 是厚身多士，夠脆身，果醬都塗得多。
餐飲點了 凍鴛鴦 (+$3) 可能是叫少甜關係，苦中帶甘更突出。
