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2019-05-18
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Hugo's 以西餐廳嚟講 已經係一間經典 歷史悠久 好耐之前已經有 只係好耐之前close咗 再開返 喺唔同地點餐廳 門口位置擺放一個 盔甲勇士 迎接客人 入到内堂 黑色吊燈 頭上 橫樑 木框 地下木地板 以及特色餐桌 卡位 配上柔和燈光 營造出 中古世紀城堡用膳 嘅感覺 有種Harry Potter feel 今次算係early dinner 食嘅嘢唔多 叫咗杯红酒凱撒沙律 洋蔥湯 煎鵝肝 同梳乎厘 餐廳送朱古力麵包脆口 夠熱凱撒沙律 係廚師 喺面前即整洋蔥湯 喜歡食湯上面溶化芝士及麵包 吸收曬洋蔥湯嘅精華 如果淨飲洋蔥湯覺得偏鹹煎鵝肝 要畀個like 外面煎到有少少焦香 但入口即溶 不油膩 以前老師教過 可以用可可脂 點一點 再煎 就會有呢個效果梳乎厘 賣相 同味道都100分一
餐廳 門口位置擺放一個 盔甲勇士 迎接客人
入到内堂 黑色吊燈 頭上 橫樑 木框 地下木地板 以及特色餐桌 卡位 配上柔和燈光 營造出 中古世紀城堡用膳 嘅感覺 有種Harry Potter feel
今次算係early dinner 食嘅嘢唔多 叫咗杯红酒
凱撒沙律 洋蔥湯 煎鵝肝 同梳乎厘 餐廳送朱古力
麵包脆口 夠熱
凱撒沙律 係廚師 喺面前即整
洋蔥湯 喜歡食湯上面溶化芝士及麵包 吸收曬洋蔥湯嘅精華 如果淨飲洋蔥湯覺得偏鹹
煎鵝肝 要畀個like 外面煎到有少少焦香 但入口即溶 不油膩 以前老師教過 可以用可可脂 點一點 再煎 就會有呢個效果
梳乎厘 賣相 同味道都100分
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