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2018-04-23
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去台灣一定會打邊爐，台式打邊爐永遠令人回味，難得在香港有殿堂級的養心殿一定要一試。為麻辣而來🌶，選了鴛鴦湯底，辣湯底令人興奮，上枱湯底已有很多材料。另外一款美人鍋，雞湯好味，同伴還當湯每人斟了一碗飲。超級多桃膠👱🏻♀️，四人食到尾仍有剩。兩款湯也無須點豉油也夠味！麻辣只選了小辣，食得非常輕鬆，但略嫌不夠惹味，下一次要叫中辣。隨湯底付一份鴨紅，份量非常充足，不需額外再叫也可由頭食到尾👏🏿。吃得出不是香港豬紅雞紅的口感，有那種嚥韌咬口， 但我還是喜歡台灣那款大大件厚身的size，咬落去那快感取替不了，你是知道的😋 吃了水蓮餃，很爽脆、新鮮，所以再叫水蓮嘗一嘗，這款菜在香港未見過🤔，很有特色，絕對要食🤩。炸豆皮，大大份，一開二也不過分。夠簿身而且不油膩。這是牛胸爽，灼一灼便吃，爽口且有濃郁牛味😬，但是太細片，有點到喉唔到肺，但仍然推介👍🏿。所有丸🔵🔴⚫️⚪️都穩陣，彈牙。不知情下吃了一粒濃味的丸，味道突出、濃郁，即時能說出這是鵝肝丸，雖只有一丁點鵝肝在內，味道也絕不欺場。接受不了的是，茶錢是＄20一位🙄。由於店內昏黑，而且很多都是板間分隔，要找個店員也不容易。招呼不算周到，$20茶錢及加一，應該
為麻辣而來🌶，選了鴛鴦湯底，辣湯底令人興奮，上枱湯底已有很多材料。另外一款美人鍋，雞湯好味，同伴還當湯每人斟了一碗飲。超級多桃膠👱🏻♀️，四人食到尾仍有剩。兩款湯也無須點豉油也夠味！
美人鍋併麻辣
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麻辣只選了小辣，食得非常輕鬆，但略嫌不夠惹味，下一次要叫中辣。
吃不完的鴨紅湯料
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手切牛
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吃了水蓮餃，很爽脆、新鮮，所以再叫水蓮嘗一嘗，這款菜在香港未見過🤔，很有特色，絕對要食🤩。
水蓮
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炸豆皮，大大份，一開二也不過分。夠簿身而且不油膩。
這是牛胸爽，灼一灼便吃，爽口且有濃郁牛味😬，但是太細片，有點到喉唔到肺，但仍然推介👍🏿。
牛胸爽
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所有丸🔵🔴⚫️⚪️都穩陣，彈牙。不知情下吃了一粒濃味的丸，味道突出、濃郁，即時能說出這是鵝肝丸，雖只有一丁點鵝肝在內，味道也絕不欺場。
接受不了的是，茶錢是＄20一位🙄。由於店內昏黑，而且很多都是板間分隔，要找個店員也不容易。招呼不算周到，$20茶錢及加一，應該受之有愧。
吃完麻辣火鍋，需要的不單只是漱口，而是沖涼🛁及洗衫。
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