caffè HABITŪ (已結業)

心情不好, 因為俾人蝦 , 要飲返杯靚啡為自己加力, 振作一下。來到caffe habitu見到一月推出印度香料鮮奶咖啡, 印象中前年都有推出過, 但當時沒有試, 今次要試試。環境與前幾篇我所寫的一樣, 令人感到舒適。服務服務員全是有活力的年青人, 態度親切, 臉帶笑容。看其中一位所製作的咖啡相信受過專業的培訓。飲品印度香料鮮奶咖啡 ($29)看到這杯咖啡, 當堂令人精神一振!!  雖用脫脂奶, 但奶打得很幼滑挺身, 沒有粗泡。拉花的圖案很清楚, 飲了三分一後仍很明顯。在拉花前先灑一些香料粉, 讓葉子的拉花週邊出現香料粉作配襯。最後, 再加一粒八角點綴, 真的很美!味道方面, 飲時仍微暖, 很有香濃的咖啡味, 但香料味並不突出, 如一杯普通的latte。當飲到餘下三分一時, 漸漸能感到香料的甜味, 原來部份香料粉留存在杯底, 未能在沖時把它們融匯一起。______________________________總括而言, 環境和服務良好, 飲品的賣相一流, 咖啡味正, 入口亦幼滑, 但特式的味道未能完全突出。