caffè HABITŪ (已結業)

今日來到理工大學睇想睇好耐的話劇《相約星期二》(公演十一場了, 現在才有機會看)。趁有空檔醫下肚先, 但又不想太飽, 見到caffe habitu竟然咁岩有我最鍾意的南瓜, 當然不用考慮就決定佢。環境與前幾篇一樣, 但由於今日有話劇, 所以人流很多, 比較嘈雜。服務今次都是一班充滿活力的青年人, 既有禮又手腳快, 很有效率。食物● 南瓜忌廉湯 12oz ($25)一打開蓋見到霧出陣陣煙, 感覺很温暖。金黃色的南瓜忌廉湯弄得很綿, 入口很幼滑, 還混入少許南瓜粒, 滿有南瓜的微甜, 湯面灑了脆卜卜的多士粒, 配起來很美味! 可能是忌廉關係, 吃完這12oz就已經感覺很飽, 又飽飽又暖笠笠去欣賞期待已久的話劇, 太美好!因為很喜歡南瓜, 所以平時自己都會煮南瓜湯, 但由於忌廉太流太滯, 故我捨棄了它, 轉用腰果, 同樣美味, 而且更健康有益! 大家都可以試整下。______________________________總括而言, 環境、服務和食物都保持良好水準, 這裏是很好的選擇。

心情不好, 因為俾人蝦 , 要飲返杯靚啡為自己加力, 振作一下。來到caffe habitu見到一月推出印度香料鮮奶咖啡, 印象中前年都有推出過, 但當時沒有試, 今次要試試。環境與前幾篇我所寫的一樣, 令人感到舒適。服務服務員全是有活力的年青人, 態度親切, 臉帶笑容。看其中一位所製作的咖啡相信受過專業的培訓。飲品印度香料鮮奶咖啡 ($29)看到這杯咖啡, 當堂令人精神一振!!  雖用脫脂奶, 但奶打得很幼滑挺身, 沒有粗泡。拉花的圖案很清楚, 飲了三分一後仍很明顯。在拉花前先灑一些香料粉, 讓葉子的拉花週邊出現香料粉作配襯。最後, 再加一粒八角點綴, 真的很美!味道方面, 飲時仍微暖, 很有香濃的咖啡味, 但香料味並不突出, 如一杯普通的latte。當飲到餘下三分一時, 漸漸能感到香料的甜味, 原來部份香料粉留存在杯底, 未能在沖時把它們融匯一起。______________________________總括而言, 環境和服務良好, 飲品的賣相一流, 咖啡味正, 入口亦幼滑, 但特式的味道未能完全突出。

係上堂之前對自己好D, 嘆個All day breakfast配埋細杯LATTE如果堂食, 會用白色既杯~拉花拉得好靚, 就算TAKE AWAY, 用外賣杯, 職員都會細心拉好每一杯花~有時我地衝衝忙忙, 無機會留意講返個All day breakfast, 一直都好鐘意佢個ROSE JAM, 真係好香ROSE既花香味蛋同腸比較普通, 而煙三文魚就唔錯今次無叫到ROSE LATTE, 鐘意ROSE既朋友可以一試ROSE配COFFEE有另一番香味^^

理工校園近幾年變化真的很大，一座、一座新的大樓落成，令到原本已經密麻麻的校園，更加似石屎森林。但隨之而來，是多了一些新食店進註校園，比起之前只得一間canteen, 選擇自然多了。這天早上路過母校的平台，發覺多了一玻璃屋，即時吸引了小第的注意，細看之下原來是一間caffe HABITU.Caffe HABITU 最近也有很多新嚐試，包括了和HMV crossover, 在HMV 店鋪内開設caffe，原來在校園裡也有caffe HABITU. 玻璃屋内是廚房和售賣食物的地方，另外有幾張枱和椅，而在平台上有個户外的地方有大量的枱和椅，可供客户在這裡進食，環境很relaxing.這天是點了Breakfast 101($37), 其實是煙肉炒蛋多士配咖啡。煙肉炒蛋多士：份量真的比想像中小，好彩蛋也算炒得嫩滑，不過得兩塊小形煙肉，真係好似唔夠喉，多士味道不過不失。Misto: 奶泡綿綿細滑，咖啡入口香滑，咖啡味濃，始終都係呢度嘅咖啡有質素保證。今次的笑臉是給環境的，呢個早餐講真的是很普通，下次應該黎試下甜品，可能有意外驚喜。

最近發現caffe habitu又出新口味咖啡 "人參鮮奶咖啡", 雖然有點奇怪, 但都好想試試。環境寧靜舒服, 最適合與朋友傾計或獨自温習。服務服務員快手、友善和有禮。飲品和食物今次order了人參鮮奶咖啡($29)及菠菜芝士批(+$10)先講講飲品, 因為對全脂奶有敏感, 所以叫了脫脂奶, 拉花同樣咁靚咁挺身, 入口亦很滑。咖啡面灑上少許人參粉和參片作點綴, 賣相很吸引。我沒有加糖, 初初飲時只飲到咖啡的味道, 未能試出人參味, 但慢慢細仔品嚐, 逐啖細味, 漸漸能飲出人參的味道, 帶有甘苦。飲到較後時, 人參味更突出, 還發現有片片的參片在杯底。咖啡加上人參味道更甘更苦, 相信不是人人都能受得起, 而我亦不會再有下一次....熱辣辣的菠菜芝士批, 焗得剛好, 外脆內暖。它的賣相和味道都一流, 饀料十夠, 啖啖菠菜, 再混合少少鹹的軟芝士, 正!size適中, 買一杯12oz/16oz飲品加$10, 真係好抵!

週六通常都是比工作日更忙的一天，到了一個禮拜里的最末一天，週日我終於可以睡到大中午，慢悠悠的享受一日悠閒；若不是約了朋友出去下午茶吹水，我必然會一個人帶著notebook回到校園裡尋屬於我一人的角落享受一個下午只屬於我的陽光、微風，塞上耳機聽不到外面的任何聲音只有腦袋瓜里不斷“撞鐘”的樂聲！要問我校園裡我最愛久坐的地方是哪裡？我第一個會答你super sandwiches那個綠色大草坪前的高腳椅，但我通常都是很沒“道德”的買了PC的咖啡去，若是按照茶餐廳的規矩（不可帶外來飲食）我必是要被“掃地出門”；第二個相對折中的選擇就是今日要介紹的“玻璃屋”。“玻璃屋”位於學校G座附近，讀書的時候玻璃屋上方建起一大片玻璃頂，讓人既可逃離室內循環的冷氣又不必擔心雨天的濕氣（當然風中帶雨時，坐在外圍是必定被飄濕的），而這裡的一間校園咖啡廳則是本土歐式咖啡連鎖Habitu，不得不提一下，H的定價算是中上層（至少對窮學生而言）但在校園裡有不小的折扣。這日與友人小坐，友人點了一杯濃湯來做下午茶。蘑菇湯，小杯的分量也不容小虧，打開蓋子是濃濃的奶香，濃稠的湯汁在我這位吃不得油膩滯澀之物的友人評價下，是出乎意料的

希望有個寧靜的環境工作，一邊享受美食一邊發奮，故又想起來到這裏。環境播放著柔和的音樂，頗舒服!但由於任何位置都被冷氣風吹著，所以有點凍。。。温馨提示：要帶多件衫！!服務服務員友善，手腳快！!食物為一日的辛勞補充一翻，所以要食好一點。Order了一個薄餅卷加蕃茄紅椒湯拼水牛芝士。薄餅卷($35)皮面有少少烤過的痕跡，賣相不錯。但沒有饀料的位置，皮較厚和有點硬。內饀有軟軟的芝士、細細粒的腸肉、爽口而香的鮮菇再配上茄醬，味道不錯，只是外皮有點硬而扣了分。蕃茄紅椒湯拼水牛芝士 (12安士, 原價$25, 現買指定食品+$10, 抵!)聽個名有點奇怪, 但味美一流!一打開蓋, 見到濃郁的橙紅色就知道用料十足, 湯面還放上幾粒水牛芝士。由於它不是忌簾湯, 所以入口不滑, 但有蕃茄茸和紅椒茸反而口感十足。酸酸的蕃茄味加上鮮香的紅椒, 帶來fresh的感覺, 令我喝過不停。還有, 湯送到我手上時仍是暖暖的, 入口時温度適中, 正!______________________________總括而言, 環境和服務不錯, 食物味道很好, 一定會再來!原來....工作和美食是不可一起, 最後只掛住食, he

最愛飲咖啡的我, 見到caffe HABITU出了冬日飲品"白松露栗子咖啡"當然要試試，好似好矜貴咁...環境舒服、寧靜, 最岩一邊看書一邊飲咖啡服務服務員友善、親切飲品可能用紙杯關係，賣相一般, 開始飲時無乜特別，用飲管飲就飲到細細粒栗子茸, 但飲到最後打開杯蓋一看，竟然數粒大大的栗子，好驚喜。。。食品雖然香草豬肉卷外表有點燶，但外皮相當鬆脆，還吃到少許香草味，比pacific coffee的肉卷好味好多。這裏還有其他酥批，下次要再來試。——————————————————————總括而言，食品飲品都不錯，一定繼續來。

我不喜歡飲咖啡的所以朋友推薦我飲這兒的"玫瑰紅茶"哇, 真的很好飲呀茶很香, 上面有一層奶泡花味剛剛好打開看, 還有幾片玫瑰花在浮著我以為要加糖原來已經完全夠味了聽說理工大學分店比外面的, 有六五折優惠真的值得一試

跟孫教授吃過午餐後，大家緩緩步行回理工的Habitu，再吃點甜。選取了兩款蛋糕，一是伯爵茶蛋糕，另一款是朱古力系列的temptation。先吃前者，帶點茶香，但味道未算很醇厚，質感可以再實室一點，餅底是朱古力脆餅，好吃，但比較難叉開，要先食完面頭的蛋糕才能把餅底吃到；Temptation，如其名，朱古力好像很濃郁很誘人咁，吃起來也真的Rich，亦具層次感，我較喜歡這個。一直認為Habitu的Latte是不錯，今次也不例外。理工的分店，也相對抵食。

還真是個念舊之人，小弟在年前在Caffe Habitu的金鐘分店跟著凍巧克力飲品品嘗過口感令人感動的核桃布朗尼，今天就與剛在理工辦完事的美女朋友再品嘗那好吃的Brownie!價錢最高的五款特色咖啡有: 巧克力咖啡(凍、熱也有Whipped Cream)，玫瑰咖啡，烏龍茶咖啡…等。朋友原來經常到訪，說要習慣的伯爵茶咖啡，而推薦Cappuccino Brulee給小弟。店子裡還有不少蛋糕、三明治，鬆餅也提供很多口味: Cappuccino Strudel、檸檬罌粟籽、特濃巧克力、香蕉開心果…等。看時間是六時四十五分，那就提早跟美女在美景下享受個美好的晚餐吧!最後選了二十八塊的熱巧克力咖啡，店員友善地詢問熱飲頭上是否要Whipped Cream，那才記得同時也要Skimmed Milk跟無糖的，配上十五塊沒有跟餐特價的Chocolate Walnut Brownie。朋友禮貌的先讓我喝一口才下代糖，同價的Earl Grey Tea Latte同樣要求了無糖，但用上了Full Cream Milk，所以Foam面較為綿密，整體也較順滑。雖用上外賣紙杯，但咖啡師有心思地放上幾塊茶葉點綴，但老實說

HKU雖然有STARBUCKS，但個人覺得它的咖啡不好喝，故只有考試期間摺LIB先買來提神。相反，我很喜歡HABITU，雖然也是連鎖式，但做出來的咖啡明顯較用心。是日來到POLYU，立即來買杯EARL GREY LATTE($28)。POLYU學生真幸福，原價$40的EARL GREY LATTE，現在7折就可享用了。POLYU的HABITU是玻璃小屋設計，坐落於FGHJ四個CORE的中央，不難找到。Earl grey latte: 沒有拉花， 只有少許earlgrey 茶葉在面，有點失望呢！不過咖啡味道最重要，喝了一口，奶泡很綿密，咖啡入口仍是一貫的香濃，不過茶香味太輕，喝不出Earl Grey的清香味。老實說，味道和普通LATTE差不多，有點失望。原先想給一個ＯＫ的，但看在7折份上，還是覺得這間HABITU值得一個笑臉，皆因自己下次還是會再來。也許下次點回它的SIGNATURE-ROSE LATTE再試試吧P.S. 環境很RELAXING，美中不足的是，就讀其他大專院校的我，用不了UNIVERSITYWIFI; HABITU自己的WIFI又不外用.....

每次途經理大, 都必然走到溫室般的caffè HABITŪ 瞄一下蛋糕櫃,期盼能遇上今天有幸碰上以酒杯盛着的tiramisu, 當然立即把它帶走...正餐後, 是時候飲杯了! 打開盒子先是一陣巧克力的芳香迎面而來吃一口誤以為旨在點綴卻能瞬間喚醒味蕾的酒釀櫻桃然後是一滿勺沾了帶苦的可可粉, 軟滑的mascarpone cheese, 連着浸透咖啡酒的savoiardi...hmm....味覺的享受...吃了讓人感到幸福, 滿足. 這, 就是甜品.(硬要挑剔的就是可可粉下得多了點, 只往面舀一匙羹吃就會很苦了! 要連着多點cheese 和savoiardi 吃啊!)以HK$24, 即市價63折就能品嚐這般質素的甜品, 哈! 額外增添了一份喜悅.當你下次走進大學校園, 除了感受一下書卷氣, 不妨到訪不同的校園餐廳, 說不定能以優惠的價錢就嚐到合心意的美食呢!

自從Caffe Habitu進註理大之後，休閒的下午茶又多一個選擇了！它坐落於FGHJ四個CORE的中央，以前只是有幾張桌子的平台，現在加高了一個木地台，弄了一個跟supersandwich一樣但只有一層的玻璃小屋給HABITU，屋外放了幾張方形的西式小餐桌，很有外國庭園嘆下午茶的感覺！一直以來，總覺得Caffe Habitu 比起其他的Starbucks, Pacific Coffee, McCafe，質素、服務、環境也是略勝一籌的！還未踏入這個地方，已經感覺到很悠閒的感覺，令人放慢腳步，靜靜地挑選一杯香滑意式咖啡，再找個角落做自已的事情。比起其他連鎖式，這裏是真的一間cafe。叫了Earl Grey Tea Latte，大杯才＄22，實在太優惠了！價錢打折了，但品質無變，Latte 的奶泡綿綿細滑，加上少許earl grey tea茶葉作為點綴，外觀清雅，令人有一種放輕的感覺。沒有拉花，只是清雅的外觀，呷一口，拉花只有少許的變形，，而且口感很順口，奶泡包著一點苦的咖啡入口，就像奶茶一樣，滑滑的，香濃的。特別的這個Earl Grey Tea Latte，根本就是一杯鴛鴦吧！哈哈！但沒

係POLY返學~有時候只係想食個包就算~不過唔多選擇只從HABITU係POLY開左~學生價又好抵食~(好似話比平常既係7折價錢左右)就幫襯黎試下~飲品多為咖啡~不過自己小飲~就ORDER左個個燒雞肉三文治~比左錢之後佢會比個NUMBER牌你~佢見到你個NUMBER牌之後會比野食你~我係店內的椅坐下玩住iphone等~都玩左幾耐下~大約10夕分鐘之後先有一個staff比個包我~pack得幾好~ 而且非常熱~個包係法式軟包焗過~(like)入面有好多免治雞肉~佢仲同芝士同一塊香葉一齊焗成個包脆口~又香~好好食~個size有手掌咁大塊~都幾頂得肚~係等得耐d~不過好食~