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2021-04-15
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之前幫襯過一次荔枝角嘅「Delifrance」食晏,就發現晌隔幾個鋪位開咗間新茶記「樂天冰室」,附設有麵包店,表示佢哋嘅包都喺現場新鮮做。見阿姐落力派單張,攞咗一張睇睇,有幾樣嘢好啱心水,所以,今日專登同老婆上完馬騮山行轉短山,回程取道到荔枝角,嚟「樂天」食個下午茶。 以附近嘅茶記計,「樂天」嘅環境算非常好坐,因為,地方大,裝修新簇,企理整潔,本身喺啲工業倉,所以,樓底亦稍高,以卡位為主,啲卡位也頗為闊落,舒服好坐,而好多防疫措施亦有做足。 基本現代茶記設定,就喺將所有餐具、調味料、紙巾,放晒晌枱邊嘅櫃桶。所有嘢都井然有序,排列整齊。唔好睇少呢樣嘢,從個櫃桶就睇到店家嘅管理及服務質素去到邊。 餐廳嘅所有食物都貼晒晌枱面嘅玻璃之下,一目了然,不過,亦有啲外賣單張攞,所以,就可以索性掃描出嚟俾大家參考,款式包羅萬有。招牌菠蘿油餐 $26因為見佢哋喺自己焗麵包,唔喺用來貨,自然「新鮮」好多,加上菠蘿油一向喺小弟心水,再者,配埋紅豆冰先賣$26,定價真喺非常平,點可以唔嗌呢個餐吖。個菠蘿包堅喺新鮮熱辣,怕件牛油嚟到已溶咗一截,所以,牛油另上,匙羹下面仲放咗啲冰粒鎮住件牛油。「菠蘿皮」勁脆口,而
因為見佢哋喺自己焗麵包,唔喺用來貨,自然「新鮮」好多,加上菠蘿油一向喺小弟心水,再者,配埋紅豆冰先賣$26,定價真喺非常平,點可以唔嗌呢個餐吖。個菠蘿包堅喺新鮮熱辣,怕件牛油嚟到已溶咗一截,所以,牛油另上,匙羹下面仲放咗啲冰粒鎮住件牛油。「菠蘿皮」勁脆口,而包身則好軟熟,牛油切得夠厚身,咁咬落去先有油感,並有少少冰火交融,好食、抵食。
招牌菠蘿油
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紅豆喺老婆鍾意嘅食材,所以,紅豆冰歸佢,當然要少冰更合佢心水啦。打橫睇,就知落咗幾多紅豆,一啲都無欺場,而最緊要喺啲紅豆大粒又綿又清甜,加上大大杯,奶水唔會水汪汪無味,交足貨有突。
經典紅豆冰
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常餐有ABC幾款選擇,同樣配火腿嫩滑炒蛋及香酥丹麥多士,正正配丹麥多士先相中嗌常餐。火腿就喺普普通通一塊火脈腿,但啲蛋確喺炒得好嫩滑,又極有蛋香;而丹麥多士烘得金黃,並且特別酥脆,比一般多士多份牛油香。
火腿嫩滑炒蛋及香酥丹麥多士
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三款選擇中,撈麵、烏冬、通粉,老婆對烏冬有點偏愛,所以,揀咗豬扒湯烏冬。最驚超喜喺只不過喺一份常餐,但塊豬扒勁大塊,冚晒成碟烏冬咁滯,煎到好甘香,入口肉質好鬆化;清雞湯底,味道唔差,而烏冬好滑溜,但又帶煙韌感,老婆極鍾意個烏冬。
香煎豬扒湯烏冬
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常餐嘅餐飲就歸返我,因為可以揀熱奶茶,喺小弟去茶記嘅必然選擇。以上幾樣嘢食都有質素,去到奶茶,都唔失禮,色澤已經睇落幾有光澤,而茶底非常芳香,入口好醇厚,口感亦頗順滑。
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