熊拉麵 (白加士街)

營業中

休息中

今次老友神神秘秘帶左我去佐敦話食好西，原來係帶我食拉麵。餐廳幾特別，叫熊拉麵，然後有好幾款拉麵都係熊系列，例如白熊拉麵、黑熊拉麵，各自有不同的配料同味道，相當有趣。時間接近晚市旺場時間，好彩地我地都偷得一個半位，唔需要等位，實在太好了。一如其他拉麵店要畫紙仔落單，我叫左個”熊拉麵”(叉燒都有得揀要梅頭瘦叉燒定火炙肥叉燒)，加埋隻秘製溏心蛋同煎餃，YUM YUM！黎得一定要主力講碗麵，我點的是1.5mm中幼麵，麵的口感足，煙韌有彈性，帶有爽滑的感覺。而叉燒一層層分明，燒得香，入哂味，佐敦吃碗拉麵果然都唔同。我最愛就是那顆秘製溏心蛋，入味得黎仲流心，真的溶化我的心，一口吃掉是最佳食法。另外，店內小小，都好有日本風格，就好似日本的拉麵店一樣有”1314”和冰水招待，還有一些調味的配料，值得推介。