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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
25672777
附加資料
拉麵可自由配搭,自行選幼麵或粗麵,並可決定麵的硬度。每日限量賣150碗湯底。
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
18
其他資料
Wi-Fi
自帶酒水
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (156)
遇上熊,愛上熊 焦點食評
等級4 2018-03-02
1305 瀏覽
我和男友都是拉麵控,自從恒豐那裡沒了後,我倆都會到不同拉麵店試新味~ 九龍公園附近有家熊拉麵,位置不在繁忙的街道,偶爾經過才看到呢。裡面有吧枱和一張大枱圍著坐,好有日本風味~桌上有水和不同調味料,各適其適。拉麵湯底有八款之多,讓我有點選擇困難。我覺得這裡最特別的是連叉燒都能選肥瘦度男友突然說要挑戰吃辣,就選了赤熊。橙紅色的湯底看起來不辣,但原來愈喝愈辣,他最後都是受不到讓我吃這碗配的是火炙肥叉燒,好厚的一片又炙得香,不過真的好肥啊!爽口的木耳跟辣湯好夾!我就選了魚介豬骨,是必定會好吃的組合來。充滿鮮味的鰹魚粉跟creamy的豬骨湯混合後香味十足,味道濃厚梅頭瘦叉燒較薄但面積大,雖然脂肪少,肉質卻軟,比較適合我。這碗還送流心蛋,既香蛋味且嫩滑。兩碗麵都是中幼麵,雖不太掛滑但麵質彈牙,選硬身沒錯了。另外,我們也點了餃子,很少看到煎得那麼美,一點也不焦的餃子,簡直是剛剛好!香脆的餃皮內塞滿蔥末和豬肉末,餡料味濃多汁,點餃子汁吃味道更豐富魚介豬骨湯實在太好喝,我們清了,就看到可愛的小熊說謝謝~這種質素對得起這價錢~ 夜點來就要排隊啦! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-08-12
1193 瀏覽
之前聽朋友講話熊拉麵好好食💬,今日出開黎佐敦,就一於去試下啦🍴!熊拉麵真系好受歡迎❤️~平日下午黎到都要排隊啊😮!店內環境💁🏻~超級巨熊拉麵($125):超級巨熊拉麵材料非常豐富😍,有:火炙肥叉燒、梅頭叉燒x3、溏心蛋、味付筍、紫菜、木耳... 呢度既拉麵整體偏幼🍜,有1.25mm幼麵同1.5mm中幼麵,而且掛湯力強👍🏻。小妹揀左硬麵,食落都幾彈牙😊。另外,值得一讚既系個溏心蛋🥚,真系超香濃超好食🤤!好令人回味啊💭!迷你沙律醬叉燒飯($32):小妹都幾中意沙律醬既味道😝,甜甜地同叉燒幾夾👏🏻。不過個飯🍚真系幾迷你,當小食都ok既,吾好expect會好飽啊🙈~波子汽水($16):原本以為系最typical個款,點知吾系😬,系另1個牌子有檸檬🍋味既。味道都吾錯啊👌🏻,幾清新🌿。 繼續閱讀
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等級4 2017-08-12
5331 瀏覽
俗語有云:唔係猛龍唔過江,不過今次要見識嘅唔係一條龍而係一隻熊喺佐敦區工作的我在同事介紹之下才知道原來係白加士街有間<熊拉麵館>係由日本過江而來。正宗日本拉麵喎!當然收工後便速速朝聖啦行到白加士街的盡頭,便是熊麵館的所在地,門口的裝飾已依足日本當地拉麵店的風格,感覺很正宗呢坐下後先看看餐牌,在殷勤服務的侍應哥哥介紹之下,第一次朝聖的我決定先試一試他們的招牌熊拉麵只要在下單紙上圈好自己所需要的細節,便可以靜靜的安坐等吃聽着所播放的日語流行曲,只消一會兒我的拉麵便登場了熱辣辣的呷一口濃湯,嘩!真的不得了!怪不得會是這裏的王牌,由大量新鮮豬骨濃縮而成的奶白湯底質地非常濃厚,滿滿骨膠原的感覺!而且味道十分鮮甜,真的令人難以忘懷接着便急不及待要試試糖心蛋,流芯的程度達到嚴重的級別喔!蛋白範圍的顏色雖然比較淺,但由於是泡在特製醬汁內的關係,所以味道非常濃郁。而且雞蛋本身的雞蛋味很重,細看介紹下才知道原來是選用日本進口的雞蛋,怪不得會這麼的滋味啦!當然拉麵的麵質亦是很重要的一環,中幼身的拉麵軟硬度剛剛好,而且爽滑彈牙,每一條也緊緊掛著濃厚的湯汁,不知不覺間我便已經吃完整碗麵但是很抱歉呢,我忘記了影另一位主角~叉燒!!但是在這張相片中拉麵的背後便就是叉燒了。我選的是梅頭瘦肉叉燒,據說店家是把梅頭瘦肉浸在特製醬油料中達5小時!怪不得叉燒有口感之餘味道亦非常好!而且脂肪少於10% ,吃了也沒有罪惡感把最後的湯底也渴光以後,就會看到碗底這隻可愛白熊。以正宗日本拉麵來說,$85絕對是超級便宜!大概是因為開在白加士街這種並非商業區和遊客區的位置吧!而且貫徹日本餐館一灌的的<顧客至上>宗旨,這裏的服務員全部都很殷勤有禮,服務態度非常之好。服務的分數我想不止給五星喔 繼續閱讀
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等級4 2017-08-03
3391 瀏覽
好中意食拉麵既我今日同女朋友黎到呢間位於佐敦內街既呢間-熊拉麵不過今日落雨, 所以由地鐵站行過黎都比較吃力呢間拉麵店感覺好日式, 除左有日本人最中意既冰水比客人飲用之外 師傅仲係日本人黎嫁! 見到佢做好左個麵之後會留意食客既反應, 覺得每件事都係以客為先~ 就好似係日本既店子一樣 長枱上有幾款不同既配菜, 辣芽菜係我既最愛!每次當拉麵店有辣芽菜我都會一試究竟, 香香辣辣加上芽菜帶點爽口 沾上拉麵食係個唔錯既開胃菜啊! 招牌熊拉麵(梅頭瘦叉燒) $85見到呢碗麵唔知點解覺得有如置身日本既感覺~~~所以食材放得好美觀的! 雖然拉麵看似簡單但其實卻花費既時間相當之多既一門食品由其係日本有咁多家拉麵店就知拉麵係如此令人愛不釋手的食物之一!湯頭以新鮮豬骨製成, 已經煲至奶白色, 味道相當之濃厚但不會過份重味梅頭瘦叉燒口感比較厚實, 自己幾中意呢個口感的~有咬口而且味道恰到好處, 相比食肥叉燒來得更有口感!拉麵中既青蔥&木耳做成了點綴, 雖然兩者都係脆身但有著不同感覺令到食落增加原有層次, 很好的配撘!! 熊自家煎餃子 $38一客5隻既自家煎餃, 底層煎得燶燶, 內裡包住豬肉 食落相當juicy多肉汁的! 做得不錯雖然香港人未必會覺得呢間店出名, 但味道卻可以留住客人既胃因為在場都有幾多人客, 正明有一定捧場客~整體而言個人覺得性價比幾高的! 再有機會到呢區定必會再黎食! 繼續閱讀
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等級2 2018-04-20
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心血來潮想食拉麵,上網搵到呢間拉麵店。專登搭車過去食,當時人流不算多,加上閒日,不用等就有位。就甘睇有6款拉麵選擇,今次試左黑熊拉麵同元祖魚介熊拉麵。呢個魚介拉麵,第一啖食到濃濃魚湯味,但又唔會太肥膩,亦唔會愈食愈「濟」的感覺,讚!溫泉蛋介開,半熟蛋醬流岀,不錯。都有蒜味,但𣎴算太突出,都好味既。食完有飽肚感。手作餃子,餃子🥟個底香脆,上面的皮柔軟,無乾爭爭的感覺,餡料豐富多汁,配上醬汁,的確好味值得一試! 繼續閱讀
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