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2023-05-12
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環境：約20個位左右，格局舒服，職員非常足夠，服務快捷細心.$1880 Dinner Set:前菜：有脆卜卜炸蟹仔、另加清爽腐皮三文魚子同開胃青瓜絲昆布.7種刺身：-刺石恒鯛： 油脂味重濃香-赤貝：爽口彈牙-太刀魚：即牙帶魚，點埋芝麻食好香口-平政魚：即油甘魚近親，非常爽口，魚上以麵豉辣椒醬點綴-北海道毛蟹：蟹香濃郁， 混和蟹膏食，啖啖超幸福-黑目魚：配柚子胡椒，口感清爽微辛-中拖蘿：顏色粉紅，魚油脂非常甘香，配竹炭鹽同食更顯鮮味-大拖蘿：蛇身部位，成條魚最肥美位置，魚油脂比中拖蘿更甘香.2種和食：-甘鯛立鱗燒：魚鱗香脆，魚肉嫩口，呈外脆內軟口感-橘子青檸啫喱： 酸甜彈牙，清爽解膩.6種寿司：-白蝦：口感扎實、蝦味濃郁-深海大池魚：腩位，入口幼滑爽甜-鳥貝：嚼勁十足，配柚子皮，青檸汁 ，味道清甜鮮味-地金目鯛：由專門漁師人手釣獲, 金目鯛中最頂級的, 味道最豐厚-馬糞海膽壽司：入口即溶、超甘甜-穴子海鰻：炙燒處理，肉質嫩滑肥美甘香.湯：麵豉湯.甜品：抺茶奶凍，抺茶味超香濃
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$1880 Dinner Set:
前菜：有脆卜卜炸蟹仔、另加清爽腐皮三文魚子同開胃青瓜絲昆布
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7種刺身：
-刺石恒鯛： 油脂味重濃香
-赤貝：爽口彈牙
-太刀魚：即牙帶魚，點埋芝麻食好香口
-平政魚：即油甘魚近親，非常爽口，魚上以麵豉辣椒醬點綴
-北海道毛蟹：蟹香濃郁， 混和蟹膏食，啖啖超幸福
-黑目魚：配柚子胡椒，口感清爽微辛
-中拖蘿：顏色粉紅，魚油脂非常甘香，配竹炭鹽同食更顯鮮味
-大拖蘿：蛇身部位，成條魚最肥美位置，魚油脂比中拖蘿更甘香
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2種和食：
-甘鯛立鱗燒：魚鱗香脆，魚肉嫩口，呈外脆內軟口感
-橘子青檸啫喱： 酸甜彈牙，清爽解膩
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6種寿司：
-白蝦：口感扎實、蝦味濃郁
-深海大池魚：腩位，入口幼滑爽甜
-鳥貝：嚼勁十足，配柚子皮，青檸汁 ，味道清甜鮮味
-地金目鯛：由專門漁師人手釣獲, 金目鯛中最頂級的, 味道最豐厚
-馬糞海膽壽司：入口即溶、超甘甜
-穴子海鰻：炙燒處理，肉質嫩滑肥美甘香
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湯：麵豉湯
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甜品：
抺茶奶凍，抺茶味超香濃
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