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2017-10-15
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那天下午，我駕車經過這間餐廳。它位於大埔一條人流較少的街道旁，地舖清晰可見。車泊門口，吃一個 All Day Breakfast 是一個不錯的選擇。星期一到五，它在下午三時才開門。這亦無可厚非，因它是一間酒吧餐廳。慶幸的是，它不是讓顧客玩骰盅、高聲叫囂的酒吧，亦不會有啤酒妹在場推銷啤酒。準確點說，它是一間有酒喝的餐廳。它的drinks list 亦比我想像中的多，單是紅酒的選擇都有十多款，而非只有一兩款house wine的爛餐廳。那天工作較忙，下午三時多才有空吃午飯。我點了一個叫做Big Boy Breakfast 的早餐。簡單來說，即是一般的英式早餐；另外點了一杯熱檸茶。早餐中，合格的食物包括：煙肉、炒蛋、薯餅、蕃茄；有待改善的食物包括：腸仔、茄汁豆及多士。英式早餐中不應該出現雞肉腸仔，應選用豬肉腸或牛肉腸。請用Hxxxz牌子的茄汁豆，味蕾夠靈敏的顧客會吃得出來的。多士應選用白方飽或麥方飽焗出white toast 或brown toast，再切開兩塊為三角形的多士，另外放在一個籃子內，再加一小碟放牛油、果醬及蜜糖給客人選擇。畢竟，這間餐廳位於大埔，廚師懂得做一份英式早餐內應有的f
星期一到五，它在下午三時才開門。這亦無可厚非，因它是一間酒吧餐廳。慶幸的是，它不是讓顧客玩骰盅、高聲叫囂的酒吧，亦不會有啤酒妹在場推銷啤酒。準確點說，它是一間有酒喝的餐廳。它的drinks list 亦比我想像中的多，單是紅酒的選擇都有十多款，而非只有一兩款house wine的爛餐廳。
那天工作較忙，下午三時多才有空吃午飯。我點了一個叫做Big Boy Breakfast 的早餐。簡單來說，即是一般的英式早餐；另外點了一杯熱檸茶。
早餐中，合格的食物包括：煙肉、炒蛋、薯餅、蕃茄；有待改善的食物包括：腸仔、茄汁豆及多士。英式早餐中不應該出現雞肉腸仔，應選用豬肉腸或牛肉腸。請用Hxxxz牌子的茄汁豆，味蕾夠靈敏的顧客會吃得出來的。多士應選用白方飽或麥方飽焗出white toast 或brown toast，再切開兩塊為三角形的多士，另外放在一個籃子內，再加一小碟放牛油、果醬及蜜糖給客人選擇。
畢竟，這間餐廳位於大埔，廚師懂得做一份英式早餐內應有的food item已經需要感恩。奢望廚師能夠做出如Country Club或Cricket Club般的出品，可能要靠他看過這篇食評後，再自我反省改良一番才能吃到。
慶幸的是，那杯熱檸茶，有一個茶壺裝茶，另有一隻杯放檸檬。不幸的是，茶壺內是一個茶包，不是茶葉。若有茶葉連茶隔，以茶壺沖出錫蘭紅茶 (不管是 Breakfast Tea, Darjeeling, Earl Grey 還是其他種類的茶葉)，那起碼可以讓我感受到first flush 及second flush的享受。
另一不幸是，糖沒有蜜糖選擇。如上所述，這是一間有酒飲的餐廳，不是什麼英式私人會所，恕難強求。
能夠安靜地在這間小餐廳吃一份合格的英式早餐，不用耳朵受罪，在大埔已經算是合格的餐廳了。
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