座銀

營業中

休息中

一直獲譽為全港最出色的拉麵店，卻礙於跑馬地店位置太偏僻，令我一直都沒動力來訪。最近才發現原來上環有分店！更有緣吃到期間限定的A5鹿兒島和牛拉麵，太幸福！和牛外層燒成脆皮帶焦香，油花豐腴入口即溶。拉麵湯以牛骨熬製，味道甚是清甜！而一直是店家招牌的是雞白湯，當然不得不試！在雞白湯拉麵及雞白湯沾面當中選擇了沾面，Jim面口感好彈牙，嚼感很好，雞白湯濃郁到極致！雖然將忌廉湯口感一樣濃厚，但卻帶有雞油香味，十分獨特！小食炸雞新鮮炸好，小心燙口雞肉是非常juicy的！配酸酸的檸檬鹽，以酸味中和油膩感。