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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
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⁂⁎◝#中環🇭🇰 濃厚雞白湯拉麵&沾麵☺️⁎◜⁂.座銀一直係我覺得好食嘅拉麵店係日本大阪過江龍拉麵店 以雞白湯底為主打餐牌唔多選擇 但招牌雞白湯拉麵同沾麵都係每次必食.✧雞白湯拉麵 $𝟏𝟒𝟖湯底濃郁順滑 採用高溫熬制全隻雞並打泡處理入口好似泡沫咖啡咁綿滑每碗拉麵都有一塊叉燒肉同一塊雞胸肉掛係碗邊兩款肉都好嫩好易咬 仲有炸牛蒡溏心蛋就要另外加錢.✧雞沾麵 $𝟏𝟔𝟖湯底比拉麵更濃厚鹹香 麵條都比較粗硬有咬口所以整體黎講我覺得沾麵好食啲雖然個湯食耐左覺得真係有啲鹹 會口渴😂配料亦有雞肉同叉燒 一樣嫩口易咬..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘙𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨: 3.5/5𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵: yes*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘍𝘰𝘳 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:📍座銀🗺️中環歌賦街7號地舖..#mytaste_中環#mytaste_日本菜
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🇭🇰座銀🇭🇰日本大阪過江龍拉麵店，以白雞湯底為主打。經過很多次終於進去吃了～聽說入口特別綿密，非常的香濃。🍜海鮮雞拉麵其實我本來是想吃醬油拉麵的，看圖以為是就點了哈哈哈哈 拉麵一來，那個海鮮的味道真的很鮮，蝦的味道較為突出。雞湯非常濃郁，但是個人覺得偏咸。拉麵超級好吃！是我愛的拉麵的麵條！還有雞肉非常非常的嫩，不知道是怎麼做才可以成這樣。我本來不吃牛蒡的，但是這個炸的挺好吃🍜雞沾面這個我覺得比湯拉麵更好吃。麵條勁道十足，配上濃郁的雞湯別有一番風味。不錯不錯
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🧭座銀（上環）⭐️雞白湯拉麵⭐️🇯🇵過江龍💸雞白湯拉麵 $148💸個人香港最鍾意拉麵Top 3啡色長條形嘅係炸牛蒡條 食落好特別 脆卜卜咁好似薯片 但有牛蒡獨特嘅香味掛喺碗邊嘅雞肉同叉燒肉質鮮嫩 配湯食一流雞白湯用咗打泡法 食落好creamy濃郁拉麵嘅質感都好彈牙 唔會浸到腍晒配埋溏心蛋 成個麵好豐富好滿足🍜💰人均 ~$160🍗食物：8.5/10👨✈️服務：8/10🪑環境：8/10💯總分：8/10總結:呢度嘅雞白湯拉麵真係好出色，個人每次去上環都會心思思想食，係其中一間最鍾意嘅拉麵店。餐牌選擇多數得拉麵，如果想食好多菜式種類嘅就未必啱。平時都多人排隊，建議早啲到等位🍜#hongkong #hkfood #hkfoodie #foodie #holunhungry
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喺大阪食過雞白湯拉麵之後，一路念念不忘😋朋友介紹話「座銀」嘅雞白湯拉麵都唔錯，趁老公今日得閒就陪我去試吓🥰**雞白湯拉麵：** 座銀嘅招牌之作，湯底以大量雞骨、雞腳、蔬菜等食材長時間熬煮而成，呈現出濃郁的乳白色，入口順滑，鮮味十足。搭配上低溫慢煮的叉燒、筍乾同炸牛蒡等配料，雖然未到我預期嘅味道，不過止吓心癮都可以🤭**雞白湯沾麵：** 與拉麵唔同，沾麵嘅湯底更加濃郁，麵條亦較粗，口感更加煙靭。將冷麵條夾起，蘸上熱濃厚嘅雞白湯汁，一冷一熱又重口味，我鍾意😊如果炸牛蒡份量可以同湯麵嘅一樣更好😆**炎燒牛肉壽司：** 除咗拉麵，座銀新推出炎燒牛肉壽司。見$58有兩件，唔係好貴，我哋又嗌嚟試吓。味道不過不失，如果可以桌邊即燒會大加分。我覺得服務質素唔錯，一坐低店員就會問你要凍茶抑或熱茶，然後亦會提供藤籃俾你放手袋。走嘅時候所有店員都會親切地同你講拜拜。
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Bookmark 左好耐咁岩過開呢邊嚟試下😆《雞白湯》每碗有一塊雞一塊豬肉。 兩樣都唔鞋易咬開幾嫩。擺系旁邊嘅牛蒡炸完唔會太油脆脆地，就咁食同點湯食都好食，全程睇住個師傅係度炸💗麵唔系粗麵但好掛汁，亦都有咬口。湯頭比較濃稠但偏咸而且雞味唔重，飲嘅時候唔太飲到雞味。🙏溏心蛋需要另外加錢，煙燻好入味同埋整到啱啱好流心💗整體嚟講中規中矩，牛蒡同蛋都不錯但湯頭就真係比較咸。如果要排隊先有得食應該會放棄。同埋紙巾都要問店員拎佢先係櫃度拎盒紙巾出嚟比你抽兩張。
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