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2025-07-06
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上環「Nissa la Bella」真係區內人氣法式小酒館,主打經典正宗法國菜,難怪深受一班生活於香港嘅法國人喜愛。*此餐廳收取全單10%服務費。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵(單點$328),紅蝦肉質爽口,味道鮮甜,龍蝦汁採用龍蝦濃湯、羅馬番茄、菠菜製作,味道濃郁,長寬管意粉口感軟硬適中。煙燻沙甸魚(單點$158),煙燻沙丁魚肉質嫩滑,食落好香口,配以麝香葡萄、西班牙杏仁冷湯、青醬、香醋、橄欖油食用,味道清新。法式雞肝醬脆麵包(單點$148),雞肝醬口感幼滑,沒有內臟腥味,配以焦糖洋蔥煙肉醬、羅馬生菜、蔥粒食用,味道清爽。餐前麵包(跟餐$0),酸種法包口感外酥脆內鬆軟,配以牛油、辣椒粉食用,味道更佳。法式泡芙配呍呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬(單點$108),法式泡芙口感香脆,呍呢拿雪糕、鮮忌廉配以黑朱古力醬食用,冰火交融,食落甜而不膩。
*此餐廳收取全單10%服務費。
紅蝦龍蝦汁扁意大利麵(單點$328),紅蝦肉質爽口,味道鮮甜,龍蝦汁採用龍蝦濃湯、羅馬番茄、菠菜製作,味道濃郁,長寬管意粉口感軟硬適中。
煙燻沙甸魚(單點$158),煙燻沙丁魚肉質嫩滑,食落好香口,配以麝香葡萄、西班牙杏仁冷湯、青醬、香醋、橄欖油食用,味道清新。
法式雞肝醬脆麵包(單點$148),雞肝醬口感幼滑,沒有內臟腥味,配以焦糖洋蔥煙肉醬、羅馬生菜、蔥粒食用,味道清爽。
餐前麵包(跟餐$0),酸種法包口感外酥脆內鬆軟,配以牛油、辣椒粉食用,味道更佳。
法式泡芙配呍呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬(單點$108),法式泡芙口感香脆,呍呢拿雪糕、鮮忌廉配以黑朱古力醬食用,冰火交融,食落甜而不膩。
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