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2009-08-28
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七夕的晚上, 既然上次情人節正日大家錯過了, 就決定係農曆七月初七, 牛郎織女相會的日子, 二人撐下檯腳補返數. 而這個正是我一直save著的另一家情調素食館, 心齋.在大古廣場相約, 我把花獻上, 本想去的士站坐車的結果她說要坐巴士. 兩個站便來到食肆林立的科達中心. 3樓便是這間傳奇齋鋪. 平日的夜晚7點, 人不多, 我們走去那日式小座卡位, 非常獨立又特別. 親切的侍應先間我們要什麼茶, 原來有一個茶Menu的, 列明了呢度serve 什麼茶.未決定食什麼前, 送了一個小食給我們, 這當然就是常見的齋鹵味, 咖喱筋, 叉燒筋, 齋鵝等等. 食落味道夠, 而且食完唔會口乾, 果然連師傅都唔落, 認真的好.兩個人, 胃口不大根本冇可能食到所有好菜式. 齋妹點下兩個點心. 一個蘿蔔酥同一個煎素餃. 值得一讚的是個蘿蔔酥, 皮非常之酥化, 二人都被那熱辣辣的蘿蔔芯辣親. 一客三隻, 即使最後一隻去到飯餸上齊先去食佢, 依然熱辣辣. 煎素餃, 是用了芹菜切成小小粒. 皮薄之餘, 餡除了芹菜粒就是豆腐. 非常之清淡. 點上素食喼汁, 非常之皮脆(底皮,因為單面煎)同香口.主角來了, 看了惡男
在大古廣場相約, 我把花獻上, 本想去的士站坐車的結果她說要坐巴士. 兩個站便來到食肆林立的科達中心. 3樓便是這間傳奇齋鋪.
平日的夜晚7點, 人不多, 我們走去那日式小座卡位, 非常獨立又特別. 親切的侍應先間我們要什麼茶, 原來有一個茶Menu的, 列明了呢度serve 什麼茶.
未決定食什麼前, 送了一個小食給我們, 這當然就是常見的齋鹵味, 咖喱筋, 叉燒筋, 齋鵝等等. 食落味道夠, 而且食完唔會口乾, 果然連師傅都唔落, 認真的好.
兩個人, 胃口不大根本冇可能食到所有好菜式. 齋妹點下兩個點心. 一個蘿蔔酥同一個煎素餃. 值得一讚的是個蘿蔔酥, 皮非常之酥化, 二人都被那熱辣辣的蘿蔔芯辣親. 一客三隻, 即使最後一隻去到飯餸上齊先去食佢, 依然熱辣辣.
煎素餃, 是用了芹菜切成小小粒. 皮薄之餘, 餡除了芹菜粒就是豆腐. 非常之清淡. 點上素食喼汁, 非常之皮脆(底皮,因為單面煎)同香口.
主角來了, 看了惡男兄的食評, 山長水遠上來心齋, 怎不能試一試這個睇得食得既"荷塘吐艷". 用上一片片的爪肉, 包著一粒粒的蓮子. 價錢雖貴但這些巧奪天工既手藝, 絕對值得俾一個premium去叫來食. 味道, 素食固然是清淡啦, 這個荷塘吐艷, 用料是, 冬瓜, 菇類, 蓮子, 西蘭花, 再加上幾粒杞子作點綴用途, 純蔬菜, 淡淡地. 齋妹說不喜歡食蓮子, 但試食一口, 她笑著說原來這樣包著蓮子來吃也幾好.
之後是一隻菠蘿咖喱炒飯. 不過菠蘿味唔夠重. 咖喱就香. 素食咖喱同普通咖喱相比, 可能是香料落得比較少之原因, 那香氣, 說真, 未夠level.
星期三, 環境比較靜局, 二人坐在卡位, 談笑連綿. 渡過了一個溫馨的夜.
離開後, 二人本想試下係中途站登上纜車上山頂的, 誰知纜車一早已在總站打爆....失望既我們決定下次才上山頂. 回大埔, 坐307, 在公路上看維港景, 一樣美麗.
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